3x High Temperature Tolerant Still Spirits Alpha Amylase is a bacterially derived enzyme that breaks down or liquefies starch into dextrins and simple sugars during mash. Liquefaction! For use in mashing starch-based substrates, such as raw grains and potatoes, for alcohol fermentation in the production of distilled spirits. Instructions: Add the enzyme to the starch mash, mix well, and bring to a boil. Simmer for 30 minutes, then cover and let stand for 1 hour. Net weight: 12 g. Sufficient for: Up to 10 kg (22.0 lb) of liquefied starch for fermentation volumes up to 25 L (6.6 gal). High temperature tolerance: 80-110 C Optimum, 95-105 C (176-230 F Optimum, 203-221 F). Do not inhale. This enzyme is part of the Still Spirits Distillers range, which includes yeasts, alpha and gluco-amylase enzymes, and nutrients for dark and light spirits: Whisky, Bourbon, Rum, Vodka, and Gin. For best results, use the Turbo 500 boiler or the Grainfather brewing system with the Still Dome pot and condenser. The full range is available in our shop.

For use with Still Spirits distillers and nutrients. High temperature tolerance: 80-110 C. Use on starch-based substrates, such as raw grains and potatoes. Use to convert starch into dextrins and sugars. 3 packs of Still Spirits quality amylase enzymes.

3x Still Spirits tolérant à haute température Alpha Amylase est une enzyme d'origine bactérienne qui décompose ou liquéfie l'amidon en dextrines et en sucres simples pendant la purée. Liquéfaction ! Pour une utilisation en purée de substrats à base d'amidon, tels que les céréales brutes et les pommes de terre, pour la fermentation d'alcool pour la fabrication de spiritueux distillés. Instructions: Ajouter l'enzyme à la bouillie féculente, bien mélanger et porter à ébullition. Laisser mijoter pendant 30 minutes, puis couvrir et laisser reposer pendant 1 heure. Poids net: 12 g Suffisamment pour: Jusqu'à 10 kg (22,0 lb) Amidon liquéfié pour des volumes de fermentation jusqu'à 25 L (6,6 gall) Tolérance de température élevée : 80-110C Optimum 95-105C (176-230F Optimum 203-221F) Ne pas inhaler. Cette enzyme fait partie de la gamme Still Spirits Distillers qui comprend des levures, des enzymes alpha et gluco-amylase et des nutriments pour les spiritueux sombres et clairs. Whisky, Bourbon, Rhum, Vodka et Gin. Pour de meilleurs résultats, utilisez la chaudière Turbo 500 ou le système de brassage Grainfather avec le pot Still Dome et le condenseur. La gamme complète est disponible dans notre boutique.

À utiliser avec des distillateurs Still Spirits et des nutriments. Tolérance à haute température : 80-110 C. Utilisation sur des substrats à base d'amidon, tels que les grains bruts et les pommes de terre. Utilisez pour convertir l'amidon en dextrines et sucres. 3 paquets d'enzymes d'amylase de qualité de Still Spirits.

Still Spirits Lot de 3 Distillers Alpha Amylase Enzyme 12 g Haute Température pour 25 L