La Délicate Sublim' duck fat is a high quality duck fat, pure and refined, without additives, deodorized and not from cooking residues. It is produced in Rezé in Loire-Atlantique and benefits from the France Guaranteed Origin label. Its homogeneous white color, its subtle aroma, its creamy texture and its great neutrality of taste make it a perfect fat for creative cooking. Whether for savory or sweet recipes, it enhances other ingredients without dominating them, revealing their finest and most exquisite flavors. "La Délicate" is an elegant choice for cooks eager to push culinary boundaries. Nutritional quality and healthy cooking The delicate Sublim' duck fat is very digestible, rich in monounsaturated fatty acids and offers multiple culinary benefits: It holds up very well when cooked and does not darken. Specially designed to withstand high cooking temperatures, its properties are retained up to 180 C. It is ideal for long cooking. It is also very versatile: to preserve, sweat, flavor, bind, color, sauté, sear your ingredients. it is suitable for many uses. It contributes to the reduction of bad cholesterol when integrated into a balanced diet. How to store duck fat? La Délicate Sublim' duck fat should be stored in a dry, cool place, away from light. It is solid when cool and liquid at room temperature. After opening, keep in the refrigerator and use within 8 weeks. Alternatives to fatPACKAGING: Packaged in an airtight jar for optimal preservation and easy use in the kitchen. IN THE KITCHEN: Perfect for cooking and roasting, this fat brings a delicious flavor to your potatoes, vegetables, and meats. ✓ SUPERIOR QUALITY: 100 pure duck fat, produced in France and from ducks selected for their exceptional quality, guaranteeing a rich and authentic taste. La graisse de canard La Délicate Sublim' est une graisse de canard de haute qualité, pure et raffinée, sans additifs, désodorisée et non issue de résidus de cuisson. Elle est produite à Rezé en Loire-Atlantique et bénéficie du label d'Origine France Garantie. Sa couleur blanche homogène, son parfum subtil, sa texture onctueuse et sa grande neutralité gustative en font une graisse parfaite pour une cuisine créative. Que ce soit pour des recettes salées comme sucrées, elle sublime les autres ingrédients sans les dominer, révélant leurs saveurs les plus fines et les plus exquises. "La Délicate" est un choix élégant pour les cuisiniers désireux de repousser les frontières culinaires. Qualité nutritionnelle et cuisson saineLa graisse de canard La délicate Sublim' est très digeste, riche en acides gras monoinsaturés et offre de multiples avantages culinaires : Elle est d'une très bonne tenue à la cuisson et ne noircit pas. Spécialement conçue pour résister aux températures de cuisson élevées, ses propriétés sont conservées jusqu'à 180 C. Elle est idéale pour les longues cuissons. Elle est aussi très polyvalente : pour confire, faire suer, aromatiser, lier, colorer, faire sauter, saisir vos ingrédients. elle s'adapte à de nombreux usages. Elle contribue à la réduction du mauvais cholestérol lorsqu'elle est intégrée dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Comment conserver la graisse de canard ?La graisse de canard La Délicate Sublim' est à conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière. Elle est solide au frais et liquide à température ambiante. Après ouverture, elle est à garder au réfrigérateur et à utiliser dans les 8 semaines. Les alternatives à la graisseCONDITIONNEMENT : Conditionnée dans un pot hermétique pour une conservation optimale et une utilisation facile en cuisine. EN CUISINE : Parfaite pour la cuisson et le rôtissage, cette graisse apporte une saveur délicieuse à vos pommes de terre, légumes, et viandes. ✓ QUALITÉ SUPÉRIEURE : Graisse de canard 100 pure, produite en France et issue de canards sélectionnés pour leur qualité exceptionnelle, garantissant un goût riche et authentique.