| Type of bean | Arabica |
| Degree of coffee roast | medium |
| Coffee flavor intensity | medium |
| Country of origin | Burundi |
| Weight of product with packaging (g) | 210 g |
| Package length | 20 cm |
| Package height | 9 cm |
| Package width | 6 cm |
Taste: yellow apple, pomelo, light caramel
CHARACTERISTICS
Region: Rift Valley
Altitude: 1750 m
ORIGIN
Burundi is located in the Great Lakes region of Africa in the east of the continent, and the coffee from here is famous for its distinctive flavor profile.
All beans produced here fall into the SHG (Strictly High Grown) and SHB (Strictly Hard Bean) categories.
Kayanga Station is located in western Burundi, in the Bubanza Province—a region known for its mild climate, rich volcanic soil, and low hills.
However, the coffee growing altitude here is suitable for producing SHG (Strictly High Grown) coffee—from 1,750 meters.
PROCESSING AND FERMENTATION
The lot is washed and dried on African beds.
Fermentation in water can last up to 12 hours.
Afterwards, the coffee is washed from the musselage and dried until optimal moisture is reached, approximately 28 days.
Submarine Кофе в зернах SUBMARINE Бурунди Каянга, фильтр 200 гр
| Вид зерен | арабика |
| Степень обжарки кофе | средняя |
| Интенсивность вкуса кофе | средний |
| Страна производства | Бурунди |
| Вес товара с упаковкой (г) | 210 г |
| Длина упаковки | 20 см |
| Высота упаковки | 9 см |
| Ширина упаковки | 6 см |
Во вкусе: желтое яблоко, помело, светлая карамель
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Регион: Рифтовая Долина
Высота: 1750 м
ПРОИСХОЖДЕНИЕ
Бурунди находится в районе Великих Африканских озёр на востоке континента, и кофе отсюда славится своим характерным вкусовым профилем. Всё производимое здесь зерно относится к категориям SHG (Strictly High Grown - исключительно высокогорный) и SHB (Strictly Hard Bean - исключительно плотное зерно). Станция Каянга находится в западной части Бурунди, в провинции Бубанза - регионе, известном мягким климатом, богатой вулканической почвой и невысокими холмами, тем не менее высота произрастания кофе здесь подходит для производства кофе класса SHG (Strictly High Grown) - от 1750 метров.
ОБРАБОТКА И ФЕРМЕНТАЦИЯ
Лот обработан мытым способом и высушен на африканских кроватях. Процесс ферментации в воде может длиться до 12 часов. После чего кофе промывают от муселяжа и сушат до достижения оптимальной влажности, примерно 28 дней.
