| Type of beans | Arabica |
| Degree of coffee roasting | medium |
| Coffee flavor intensity | medium |
| Country of origin | Rwanda |
| Weight of product with packaging (g) | 210 g |
| Package length | 20 cm |
| Package height | 9 cm |
| Package width | 6 cm |
Taste: lingonberry, lime, black tea
CHARACTERISTICS
Region: Ouyé
Altitude: 1700-200 m
ORIGIN
The Matiaso cooperative is located in a high mountain region at 1800 meters above sea level.
Its activities are aimed at implementing socially significant initiatives in which women, widows and young farmers play a key role.
The emergence of coffee production here was a response to the need for economic independence of the community, and the association itself has the symbolic name "Dutimbere" - "Moving Forward".
Today, about 300 families participate in the project, working together to improve life in the region and create a sustainable agricultural model.
PROCESSING AND FERMENTATION
The lot is processed by the washed method.
The berries are pre-sorted and depulped, then stored in tanks with clean water.
They are then dried on African beds to a moisture content of approximately 12%.
Submarine Кофе в зернах SUBMARINE Руанда Матьязо, фильтр 200 гр
| Вид зерен | арабика |
| Степень обжарки кофе | средний |
| Интенсивность вкуса кофе | средний |
| Страна производства | Руанда |
| Вес товара с упаковкой (г) | 210 г |
| Длина упаковки | 20 см |
| Высота упаковки | 9 см |
| Ширина упаковки | 6 см |
Во вкусе: брусника, лайм, черный чай
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Регион: Уйе
Высота: 1700-200 м
ПРОИСХОЖДЕНИЕ
Кооператив Матьязо расположен в высокогорном районе на отметке 1800 метров над уровнем моря. Его деятельность направлена на реализацию социально значимых инициатив, в которых ключевую роль играют женщины, вдовы и молодые фермеры. Возникновение кофейного производства здесь стало ответом на потребность в экономической независимости общины, а само объединение носит символичное название "Dutimbere" — "Двигаемся вперед". Сегодня в проекте участвует около 300 семей, совместно работающих над улучшением жизни в регионе и созданием устойчивой сельскохозяйственной модели.
ОБРАБОТКА И ФЕРМЕНТАЦИЯ
Лот обработан мытым способом. Ягоды предварительно сортируют и депульпируют, затем выдерживают в танках с чистой водой. После чего сушат на африканских кроватях до уровня влажности около 12%.
