| Type of bean | Arabica |
| Degree of coffee roast | medium |
| Coffee flavor intensity | medium |
| Country of origin | Ethiopia |
| Weight of product with packaging (g) | 210 g |
| Package length | 20 cm |
| Package height | 9 cm |
| Package width | 6 cm |
Taste: nectarine, tangerine, bergamot tea
CHARACTERISTICS
Altitude: 1900 - 2200 m
Region: Yrgacheffe
ORIGIN
The Aricha processing station is located in the highlands of the Yrgacheffe region.
Small farmers from the surrounding area bring their harvest to the station.
Aricha serves around 650 local farmers.
At the station, staff manually sort the incoming batch to remove underripe, overripe, or damaged berries.
PROCESSING AND FERMENTATION
After picking and sorting, the coffee berries are depulped using a disc depulper, then the coffee is fermented for 12-18 hours.
After fermentation, the parchment is washed in clean water (in sorting channels) and transferred to African beds for drying.
Drying takes approximately 12-15 days (until the beans reach the optimal moisture level).
Submarine Кофе в зернах SUBMARINE Эфиопия Арича, фильтр 200 гр
| Вид зерен | арабика |
| Степень обжарки кофе | средняя |
| Интенсивность вкуса кофе | средний |
| Страна производства | Эфиопия |
| Вес товара с упаковкой (г) | 210 г |
| Длина упаковки | 20 см |
| Высота упаковки | 9 см |
| Ширина упаковки | 6 см |
Во вкусе: нектарин, мандарин, чай с бергамотом
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Высота: 1900 - 2200 м
Регион: Иргачеффе
ПРОИСХОЖДЕНИЕ
Станция обработки Арича находится на высокогорье региона Иргачефф. Мелкие фермеры из окрестностей привозят свой урожай на станцию. Арича обслуживает около 650 местных фермеров. На станции сотрудники вручную сортируют поступившую партию, чтобы удалить недозрелые, перезрелые или поврежденные ягоды.
ОБРАБОТКА И ФЕРМЕНТАЦИЯ
После сбора и сортировки кофейные ягоды депульпируют при помощи дискового депульпатора, далее кофе ферментируют в течение 12-18 часов. После ферментации парчмент промывают в чистой воде (в сортировочных каналах) и переносят сушиться на африканские кровати. Сушка длится примерно 12-15 дней (до достижения оптимального уровня влажности зерен).