Маш — продукт, широко известный в вегетарианских кругах. Его также хорошо знают и те, кто придерживается здорового питания. Другое название этого «горошка» - бобы мунг. Они славятся пользой для организма, насыщенным, приятным вкусом, а также возможностью приготовить большое разнообразие блюд. Маш – источник растительного белка, поэтому из него получаются прекрасные вегетарианские и постные блюда. Маш широко используется в индийской, корейской и китайской кухне. В Средней Азии его часто сочетают в блюдах с рисом. На вкус маш крупа напоминают нечто среднее между фасолью и горохом с еле уловимыми ореховыми нотками. В варёном виде маш бобы имеют мягкую крахмалистую структуру и легко превращаются в пюре. В веганской кулинарии достаточно популярен пророщенный маш. Маш для проращивания богат минеральными веществами. В бобах есть калий, кальций, фосфор, железо и другие минералы. В составе зелёных горошинок содержится много витаминов группы В, С, Е и К. Крахмалистая мякоть бобов включает полезные кислоты, пищевые волокна, клетчатку и медленные углеводы. Крупа маш содержит натуральный протеин, который по достоинству оценят спортсмены и люди с активной жизненной позицией. Бобы маш приносят пользу для всех отделов организма. Азиатская фасоль стабилизирует обменные процессы, улучшает работу системы кроветворения, повышает работоспособность. Также маш бобы мунг благотворно влияют на работу кишечника и почек, оказывают позитивное воздействие на здоровье костно-мышечного корсета и стимулируют работу мозга. Маш — незаменимый продукт в период восстановления после тяжёлых и длительных заболеваний. В бобах содержатся антимикробные компоненты, способные усилить эффект антибактериального и противовирусного лечения.

Маш — продукт, широко известный в вегетарианских кругах. Его также хорошо знают и те, кто придерживается здорового питания. Другое название этого «горошка» - бобы мунг. Они славятся пользой для организма, насыщенным, приятным вкусом, а также возможностью приготовить большое разнообразие блюд. Маш – источник растительного белка, поэтому из него получаются прекрасные вегетарианские и постные блюда. Маш широко используется в индийской, корейской и китайской кухне. В Средней Азии его часто сочетают в блюдах с рисом. На вкус маш крупа напоминают нечто среднее между фасолью и горохом с еле уловимыми ореховыми нотками. В варёном виде маш бобы имеют мягкую крахмалистую структуру и легко превращаются в пюре. В веганской кулинарии достаточно популярен пророщенный маш. Маш для проращивания богат минеральными веществами. В бобах есть калий, кальций, фосфор, железо и другие минералы. В составе зелёных горошинок содержится много витаминов группы В, С, Е и К. Крахмалистая мякоть бобов включает полезные кислоты, пищевые волокна, клетчатку и медленные углеводы. Крупа маш содержит натуральный протеин, который по достоинству оценят спортсмены и люди с активной жизненной позицией. Бобы маш приносят пользу для всех отделов организма. Азиатская фасоль стабилизирует обменные процессы, улучшает работу системы кроветворения, повышает работоспособность. Также маш бобы мунг благотворно влияют на работу кишечника и почек, оказывают позитивное воздействие на здоровье костно-мышечного корсета и стимулируют работу мозга. Маш — незаменимый продукт в период восстановления после тяжёлых и длительных заболеваний. В бобах содержатся антимикробные компоненты, способные усилить эффект антибактериального и противовирусного лечения.