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TABASCO Original Red Pepper in giant size (3.8 L 1 Gallon) - Ideal for lovers of authentic TABASCO taste - Perfect for pro kitchens big events or passionate about spiciness.

 
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TABASCO Original Red Pepper in giant size (3.8 L 1 Gallon) - Ideal for lovers of authentic TABASCO taste - Perfect for pro kitchens big events or passionate about spiciness.





Regular Price: US$251.99

Special Price US$209.99

Availability: In stock


Supplier: TABASCO

Category: Grocery & Gourmet Food Pantry Staples & Cooking Ingredients Pantry Staples Sauces & Gravies & Marinades Hot Sauce


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Tabasco Original Red Sauce

SAUCE TABASCO ROUGE ORIGINALE

En 1868, Edmund Mcllhenny récolte ses premiers piments Tabasco à partir desquels il crée, pour sa famille et ses amis, une sauce piquante destinée à libérer les saveurs des aliments. Très simple, cette sauce révolutionnera pourtant malgré elle les habitudes alimentaires dans le monde entier. 150 ans plus tard, les trois mêmes ingrédients entrant dans la composition de sa sauce TABASCO Rouge sont toujours vieillis et mis en bouteille par la famille d'Edmund sur Avery Island, selon un procédé quasiment identique.

Intensité: 2'500 - 5'000 Scoville

L'unité de Scoville mesure la teneur en capsaïcine, produit chimique présent dans les piments et responsable du degré de piquant.

Tabasco rouge

Une Saveur à l'origine de tout

La sauce piquante TABASCO est composée de trois ingrédients: des piments rouges arrivés à pleine maturation, du vinaigre d'alcool et une pointe de sel, directement prélevé sur l'île Petite Anse. La sauce piquante TABASCO est donc un produit entièrement naturel. Le résultat final est une sauce pimentée qui ajoute bien plus que du piquant à vos repas.

Les fûts qui contiennent la purée fermentée sont inspectés chaque jour par un membre de la famille McIlhenny dans l'entrepôt, avant d'être validés et traités dans le cadre de la production du jour.

Tabasco

Île Petite Anse en Louisiane

L'île Petite Anse est là où la sauce TABASCO est née – joli endroit entouré de mystère situé sur la côte de la Louisiane aux États-Unis, à environ 230 kilomètres à l'ouest de la Nouvelle-Orléans. C'est là que les familles McIlhenny et Avery cultivent les célèbres champs de piments TABASCO depuis 1868. En plus de sauces TABASCO se trouvent également une mine de sel historique, une tonnellerie et un entrepôt consacré à la maturation de la purée de piment. À ne pas manquer également: les 'Jungle Gardens' de 170 hectares, avec des jardins botaniques et une réserve ornithologique.

fûts dans lesquels mûrit le tabasco

Tout est une question de temps

Une fois récoltés, les piments frais sont écrasés et le même jour, mélangés à du sel. Cette purée est ensuite versée dans des fûts en chêne. La partie supérieure du fût est recouverte de sel afin de former une barrière protectrice naturelle et de permettre le processus de fermentation. Cette purée, qui est d'ailleurs dix fois plus pimentée que le produit final, arrive à maturité dans ces fûts dans un entrepôt, pendant une période allant jusqu'à trois ans. C'est pendant cette étape que la sauce TABASCO développe son goût particulier qui la rend si unique.

Tabasco gallone 3,8 liter

Tabasco Gallone : Bien plus qu'une simple sauce !

3,8 litres de plaisir, soit l'équivallent de 66 bouteilles de 57 ml. Pour ceux qui n'ont jamais assez de TABASCO à la maison. Pour ceux qui veulent utiliser cette belle bouteille comme décoration. Pour les entrepreneurs (de la restauration). TABASCO est l'assaisonnement de nombreux plats. La sauce au poivre épicé se compose de seulement 3 ingrédients (vinaigre, poivron rouge et sel) et est vieillie en fûts de chêne pendant 3 ans pour obtenir la saveur intense

  • Peut être utilisé pour ajouter de la saveur aux pizzas, viandes, sauces pour pâtes et de nombreux autres plats.
  • Quelques gouttes de TABASCO suffisent pour un goût prononcé

L'assaisonnement pour n'importe quelle recette !

Global Recognition: TABASCO Original Red Pepper is an iconic brand with international prestige. A staple in kitchens and bars around the world, it adds value and authenticity to any menu. Easy to Store and Use: Its gallon size includes a convenient and sturdy design that makes pouring and storing easy, perfect for professional and high-volume kitchens. In addition, it can be used with specific dispensers for more efficient management. Gallon Presentation: This one-gallon (3.8 liter) glass bottle contains a large quantity of TABASCO Original Red Pepper sauce, making it ideal for catering establishments, such as restaurants, bars, and cafes. Authentic Flavor: Prepared according to the family recipe since 1845, TABASCO sauce maintains its authenticity and quality. Its combination of distilled vinegar, red chili pepper, and salt gives it a distinctive, pungent flavor that is recognized and appreciated worldwide. Culinary Versatility: TABASCO Original Red Pepper Sauce is renowned for its ability to enhance the taste of a wide variety of dishes. From salad dressings and sauces to meats, seafood, and more, this sauce brings a touch of spicy, authentic flavor to your culinary creations. Quality and Durability: TABASCO Original Red Pepper Sauce in gallon size is packaged in a glass bottle that offers an elegant appearance while preserving the quality and flavor of the sauce. You can be sure that this sauce will maintain its freshness and potency, even with frequent use.Reconnaissance mondiale : TABASCO Original Red Pepper est une marque emblématique jouissant d'un prestige international. Incontournable dans les cuisines et bars du monde entier, elle ajoute de la valeur et de l'authenticité à tout menu. Facilité de stockage et d'utilisation : Son format en gallon inclut un design pratique et robuste qui facilite le versement et le stockage, parfait pour les cuisines professionnelles et à fort volume. De plus, elle peut être utilisée avec des distributeurs spécifiques pour une gestion plus efficace. Présentation en gallon : Cette bouteille en verre d'un gallon (3,8 litres) contient une grande quantité de sauce TABASCO Original Red Pepper, ce qui la rend idéale pour répondre aux besoins des établissements de restauration, comme les restaurants, bars et cafés. Saveur authentique : Préparée selon la recette familiale depuis 1845, la sauce TABASCO conserve son authenticité et sa qualité. Sa combinaison de vinaigre distillé, de piment rouge et de sel lui confère une saveur caractéristique et piquante, reconnue et appréciée dans le monde entier. Polyvalence culinaire : La sauce TABASCO Original Red Pepper est réputée pour sa capacité à rehausser le goût d'une grande variété de plats. Des vinaigrettes et sauces aux viandes, fruits de mer et bien plus encore, cette sauce apporte une touche de saveur épicée et authentique à vos créations culinaires. Qualité et durabilité : La sauce TABASCO Original Red Pepper en format gallon est conditionnée dans une bouteille en verre qui offre une apparence élégante tout en préservant la qualité et la saveur de la sauce. Vous pouvez être sûr que cette sauce gardera sa fraîcheur et sa puissance, même avec un usage fréquent.

 
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