Organic characteristics: Straw yellow color, without black spots or abnormal colors. Flavor: Typical light and pleasant. Absence of acidic, rancid, moldy, grassy, or any foreign or excessive odor. Texture: Smooth to the bite after baking. Appearance: Typical homogeneity, with uniform granules of size. Visually, it should be free of coarse impurities, lumps, bran, coarse black spots, insects, fungal mycelium, parasites, or mites. Bronze-drawn durum wheat semolina pasta with slow drying – 100 Italian wheat. Nutritional values, average values per 100 g. Product: Energy 375 kcal, Fat 1.2 g, Saturated fat 0.2 g, Carbohydrate 72 g, Sugars 3.7 g, Fiber 3.1 g. Protein 13 g. Salt 0.0 g. Certified organic product IT Bio 009 EU food grade. Country of origin: Italy. Country of milling: Italy. May contain traces of molluscs and soy. Contains gluten. 500 g pack. INGREDIENTS Bronze-extruded durum wheat semolina pastaCALAMARATA de blé dur 500 g. TANDA ÉPÉEDESCRIPTION DU PRODUIT DESCRIPTION DU PRODUIT Caractéristiques organiques : couleur jaune paille, sans points noirs et couleurs anormales. Saveur : typique légère et agréable. Absence d'odeur d'acide, de rance, de moisissure, d'herbe et de toute odeur étrangère ou excessive. Texture. Bien à la dent après la cuisson. Aspect : Homogénéité typique, avec granulés uniformes par grandeur. À la vue, il ne doit pas présenter d'impuretés grossières, de grumeaux, de parties son, de points noirs grossiers, d'insectes, de mycéliums fongiques, de parasites, d'acariens Pâte de semoule de blé dur tréfilée au bronze avec séchage lent – 100 de blé italien valeurs nutritionnelles, valeurs moyennes pour 100 g. Produit : énergie 375 kcal Graisses 1,2 g. Graisses saturées 0,2 g. Glucides 72 g. Sucres 3,7 g. Fibres 3,1 g. Protéines 13 g. Sel 0,0 g. Produit biologique contrôlé IT Bio 009 alimentaire UE. Pays de culture : Italie. Pays de molition : Italie. Peut contenir des traces de mollusque et de soja. Contient du gluten. Lot de 500 g. INGRÉDIENTS Pâte de semoule de blé dur tréfilée au bronze