Assam Black Loose Leaf Tea from Nepal "Ruby Ilam" is made in Ilam, Nepal's oldest tea region, from bushes dominated by Assamica.

This high-mountain black tea is produced using the buds and second and third leaves, making it a high-quality black tea.

Black tea from Nepal occupies a small share of the Russian market, and until recently, it was sold under the guise of Indian Darjeeling, as it was not recognized in the black tea world.

We invite you to try organic Nepalese tea, hand-picked and carefully delivered to your table.

This multifaceted black tea has a rich flavor and will appeal to lovers of rich Assam and Chinese red Xiao Zhong teas.

Features of black tea from Nepal:

The tea gardens are located at an altitude of 1900 m.

Only organic fertilizers are used to feed the tea bushes.

The tea leaves are picked by hand, without the use of mechanical equipment.

ORGANOLEPTICS:

The aroma of black tea is dominated by notes of sweet pastries and spices similar to red Chinese teas.

The taste expresses the "Nepalese melody" flavor, which clearly transitions into bergamot, spices, and menthol, leaving a slight tannic dryness in the mouth.

An incredibly successful find, when weather conditions and the hand of a technologist were able to create an incredibly bright and delicious tea from basic raw materials.

We liked it so much at the manufacturer's tasting that we bought the entire lot that same day.

Brewing method:

We recommend brewing for no more than 2-3 minutes

7g of tea per 500ml of hot water at 90-95°C

Черный листовой чай Ассам из Непала "Рубиновый Илам" - изготовлен в старейшем чайном регионе Непала - Илам с кустов в которых преобладают гены ассамики, для производства этого высокогорного черного чая используют почку и 2-3й лист, что относит его к высококачественным черным чаям. Черный чай из Непала занимает малую долю на Российском рынке, а до недавнего времени и вовсе поставлялся под видом индийского дарджилинга, так как не имел признания в мире черных чаёв. Предлагаем вам попробовать органический Непальский чай который был собран вручную и бережно доставлен к вашему столу. Этот многогранный черный чай имеет богатый вкус, понравится любителям насыщенных ассамов и китайского красного чая сяо чжун.

Особенности черного чая из Непала:

Высота на которой расположились чайные сады 1900 м,

Для подкормки чайных кустов используются только органические удобрения,

Чайный лист собирают вручную без применения механической техники.

ОРГАНОЛЕПТИКА:

В аромате черного чая преобладают ноты сладкой выпечки и пряности схожие с красными китайскими чаями. Во вкусе выражена вкусовая "Непальская мелодия" которая отчетливо переходит в бергамот, пряности и ментол оставляя во рту легкую танинную сухость.

Невероятно удачная находка, когда погодные условия и рука технолога из базового сырья смогли сделать невероятно яркий и вкусный чай. На дегустации у производителя нам настолько он понравился, что мы в тот же день выкупили лот целиком.

Способ заваривания:

Рекомендуем заваривать не более 2-3х минут

7г чая на 500мл горячей воды 90-95°C