| Composition | Pu-erh; Sheng Pu-erh |
| Taste | Pu-erh |
| Type of tea | Pu-erh |
| Product features | tonic; invigorating; natural |
| Maximum storage temperature | +40 °C |
| Minimum storage temperature | -40 °C |
| Country of origin | China |
| Product weight without packaging (g) | 240 g |
| Product weight with packaging (g) | 436 g |
| Packaging length | 21 cm |
| Packaging height | 9 cm |
| Packaging width | 16 cm |
A classic recipe from the Haiwan factory.
Raw materials – medium-sized with the addition of large buds.
Harvested in Xishuangbanna, Menghai County.
Harvest – 2025
Packaging – a box with 30 mini-cakes, 8 grams each.
The "Old Comrade" line of pu-erhs.
The flavor profile is citrusy and herbal, bright.
The palette of flavor nuances is extensive and changes depending on the brewing method, water, temperature, and your taste buds.
Character – gentle, but quickly tones the body.
Pu-erh tea is invigorating.
What we learned visiting the Haiwan factory
The owner of the factory, Zou Bing Liang, is a member of the group that created shu pu-erh in 1973.
He is the man who made Shu pu-erh possible.
He worked as the chief technologist at the Menghai factory (now Da Yi Menghai), later heading it.
In 1999, he retired, having created a tea giant – the Haiwan factory.
Zou Bing Liang is known for his method of blending raw materials, which has become the ideology of the Haiwan tea craft.
Literally - "strengths are used and weaknesses are avoided.
We cover up weaknesses with strengths.
We balance high and low."
Quick facts:
Own plantations.
The production process is controlled even before the tea leaf appears.
Neuro-technology.
Each recipe is scanned without packaging and saved to the cloud.
This allows for precise recipe replication.
Haiwan regularly organizes its own expeditions to wild areas to search for new and unusual varieties.
The Tea875 team is the only one in the Russian tea market who offers Haiwan pu-erhs directly from the factory.
We guarantee the quality and originality of the product.
Each tea has a factory QR code and serial number on the packaging.
Methods for brewing 918 pu-erh
Steeping method.
You will need a teapot, gaiwan, or teapot.
Dosage.
Measure out the required amount of tea at the rate of half a gram per 10 ml of water.
Leaf awakening.
Pour pu-erh tea with water at 90-100°C and drain immediately.
First infusion.
Pour tea with water, close the lid of the teapot, let it steep for about 5 seconds, and drain for drinking.
Unfolding.
With each infusion, increase the steeping time by 2 seconds.
Attention.
Follow the path, notice changes in the taste of the tea and in your sensations.
Infusion method
You will need a thermos or a large teapot.
Dosage.
Measure out the required amount of tea at the rate of 0.5-1 g per 100 ml of water.
Pour pu-erh tea with water at 90-100°C and let it steep for 5-10 minutes.
Tea875store Пуэр 918 Хайвань шен пуэр 2025 набор чая 240гр
| Состав | Пуэр; шен пуэр |
| Вкус | пуэр |
| Вид чая | пуэр |
| Особенности продукта | тонизирующий; бодрящий; натуральный |
| Максимальная температура хранения | +40 °C |
| Минимальная температура хранения | -40 °С |
| Страна производства | Китай |
| Вес товара без упаковки (г) | 240 г |
| Вес товара с упаковкой (г) | 436 г |
| Длина упаковки | 21 см |
| Высота упаковки | 9 см |
| Ширина упаковки | 16 см |
Классический рецепт от фабрики Хайвань.
Сырьё – среднеразмерное с добавлением крупных почек.
Место сбора – Сишуанбаньна, уезд Мэнхай.
Урожай – 2025
Упаковка – коробка с 30-ю мини-блинами, по 8гр каждый.
Линейка пуэров “Старый товарищ”.
Вкусовой профиль – цитрусово-травный, яркий. Палитра оттенков вкуса обширна и меняется в зависимости от способа заваривания, воды, температуры и ваших вкусовых рецепторов.
Характер – бережный, но быстрый тонус организма. Пуэр чай бодрящий
Что мы узнали посетив фабрику Хайвань
Хозяин фабрики, Цзоу Бин Лян – участник группы, создавшей шу пуэр в 1973 году.
Это человек, благодаря которому и существует пуэр Шу .
Работал главным технологом на Мэнхайской фабрике ( ныне – Да И Мэнхай ), впоследствии возглавив её. В 1999 году ушёл на пенсию, создав чайного гиганта – фабрику Хайвань.
Цзоу Бин Лян известен методом купажирования сырья, которое возведено в идеологию чайного ремесла Хайвань.
Дословно - «используются сильные стороны и избегаются слабости. Мы перекрываем слабые качества – сильными. Балансируем высокое и низкое».
Блиц-факты:
Собственные плантации. Процесс изготовления контролируется ещё до появления чайного листа
Нейро-технологии. Каждый рецепт сканируется без упаковки и заносится в облако. Это позволяет в точности повторить рецепт.
Хайвань регулярно организует собственные экспедиции в дикие местности, для поиска новых и необычных сортов.
Команда Tea875 – единственные на чайном рынке России, кто предлагает пуэры Хайвань напрямую с фабрики. Мы ручаемся за качество и оригинальность продукта. Каждый чай имеет заводской QR и серийный номер на упаковке.
Способы заваривания пуэра 918
Метод пролива.
Понадобится – чайник, гайвань или типод.
Дозировка. Отмеряем нужное количество чая из расчёта пол-грамма на 10мл воды
Пробуждение листа. Заливаем пуэр водой 90-100c и сразу же сливаем.
Первый пролив. Заливаем чай водой, закрываем крышку посуды, настаиваем около 5сек и сливаем уже для употребления.
Раскрытие. С каждым проливом увеличиваем время настаивания на 2 сек.
Внимание. Идём по пути, улавливаем изменения во вкусе чая и в своих ощущениях
Метод настаивания
Понадобится – термос или объёмный чайник.
Дозировка. Отмеряем нужное количество чая из расчёта 0.5-1гр на 100мл воды
Заливаем пуэр водой 90-100c и даём настояться 5-10мин
