We are pleased to present our new product: Hei Cha "Bai Sha Xi 1953" with golden flowers, 2023.

The Bai Sha Xi Factory is a renowned Hei Cha producer worldwide.

It's fair to say that anyone unfamiliar with Bai Sha Xi tea doesn't know the classic, iconic taste of Hei Cha.

Hei Cha is produced in Anhua, Hunan Province.

It is a heavily pressed black tea.

Hei Cha production technology emerged much earlier than that of shu pu-erh.

In the 1970s, tea masters adopted Hei Cha production technologies, modified some details, and created shu pu-erh, so the production methods of these two types of tea are very similar.

However, they do have some differences, for example, Hei Cha has double-roasted leaves, a heavier pressing, and a different microclimate during drying and storage.

Classic Hei Cha features Jin Hua, or golden flowers, a noble fungus called Eurotium Cristatum, sometimes called "golden mold." In China, these fungi are considered extremely beneficial for the gastrointestinal tract and the body as a whole, improving metabolism and having a very gentle effect on the body.

Hei Cha is also considered particularly suitable for women, the elderly, and those with sensitive skin.

This "Bai Sha Xi 1953" brick tea has a vibrant, robust aroma, with a distinct woody flavor and coffee-tobacco undertones.

Its flavor is rich, very expressive, smoky, and slightly tart, while also revealing a sweet, honeyed undertone with a hint of tartness and earthy notes.

The brew is pure, silky, and smooth, characteristic of high-quality Hei Cha.

Hei Cha is an excellent invigorator, giving you energy and a positive mood.

It warms you not only on cold days, but according to Chinese medicine, drinking hot Hei Cha tea in the summer is also very beneficial.

When properly stored, Hei Cha becomes even more valuable in taste and properties over the years.

It is an excellent gift for you and your loved ones, and also a good "tea investment."

Effect and properties:

The tea moderately invigorates and tones, calms the nervous system, and gives a good mood. It is also beneficial for the gastrointestinal tract and metabolism.

Brewing methods:

Attention! The first brewing is to rinse the tea, drain it and do not drink it.

Steeping: 7-8 grams of tea per 100-150 ml of water (100 degrees), drain the tea leaves after 30 seconds, with each steeping you can increase the brewing time.

Infusion: 4-8 grams of tea per 250 ml of water (95-100 degrees), the tea leaves are ready after 3 minutes.

Storage conditions

In a cool, dry place, avoid direct sunlight and foreign odors.

Composition

Chinese black tea hei cha 100%

Радостно представляем нашу новинку: Хей Ча «Бай Ша Си 1953» с золотистыми цветами, 2023 г.

Фабрика Байшаси (Bai sha xi) – известный производитель в мире Хэй Ча, можно сказать, кто не знаком с чаем Байшаси, тот и не знает что такой классический и эталонный вкус Хей Ча.

Хей Ча (Hei cha) производится в Аньхуа, провинции Хунань. Это сильно прессованный чёрный чай. Технология изготовления Хей Ча появилась сильно раньше, чем у шу пуэра. В 70-ых годах 20 века чайные мастера взяли технологии производства Хей Ча, меняли некоторые детали и создали шу пуэры, поэтому способы производства этих двух видов чаев сильно схожи. Тем не менее у них есть отличия, например у Хей Ча двойная обжарка листьев, более сильная прессовка, также у Хей Ча другой микроклимат во время сушки и хранения. У классических Хэй Ча есть Цзинь Хуа – золотые цветы, это благородные грибки Eurotium Cristatum, иногда мы называем их «золотистой плесенью». В Китае такие грибки считают крайне полезными для ЖКТ и организма в целом, они улучшают метаболизм, очень мягко воздействуют на наш организм. В Китае также считают, что Хей Ча особо подходит женщинам, пожилым, или тем, у кого чувствительный организм. Данный чай кирпич «Бай Ша Си 1953» имеет яркий брутальный аромат, остро ощущается древесность, также кофейно-табачные оттенки. Вкус его насыщенный, очень выразительный, копченый и терпковатый, в то же время чувствуется сладковатый медовый оттенок с кислинкой и землистые нотки. Чайная заварка чистая, шёлковистая и гладкая, что характерно для качественного Хей Ча. Хей Ча отлично тонизирует, дарит Вам энергию и хорошее настроение. Он согревает Вас не только в холодные дни, по китайской медицине летом также очень полезно пить горячий чай Хей Ча.

Хей Ча при правильном хранении с годами становится еще более ценные по вкусу и свойствам, это отличный подарок для Вас и Ваших близких, также хорошая «чайная инвестиция».

Эффект и свойства:

Чай умеренно бодрит и тонизирует, успокаивает нервную систему, дарит хорошее настроение. Также полезно для ЖКТ и метаболизма.

Способы заваривания:

Внимание! Первую заварку - промывка чая, сливаем и не пьем.

пролив: 7-8 гр чая на 100-150 мл воды (100 градусов), через 30 сек слить заварку, с каждым проливом можно увеличивать время заваривания.

настаивание: 4-8 гр чая на 250 мл воды (95-100 градусов), через 3 мин заварка готова.

Условия хранения

в прохладном сухом месте, избегать прямого солнечного света и постороннего запаха.

Состав

Китайский чай чёрный хей ча 100%