| Composition | butter |
| Country of origin | Russia |
| Nutritional value fats | 100 g/100 g |
| Minimum storage temperature | +5 ° C |
| Maximum storage temperature | +20 ° C |
| Weight of product without packaging (g) | 50 g |
| Weight of product with packaging (g) | 59 g |
| Packaging length | 5 cm |
| Packaging height | 7 cm |
| Packaging width | 5 cm |
Packaged from the original bucket in Zip-lock bags!
Temir Duo cocoa butter This is an economical analogue of mycryo micro from Callebaut!
Achieve perfect results without surprises!
Tempir Duo cocoa butter is your faithful assistant for creating professional-quality chocolate right at home.
Moreover, it is twice as profitable and twice as economical!
Instructions for use:
Melt the chocolate to 40-42°C in the microwave or in a double boiler.
It is important not to overheat, especially milk and white chocolate.
Cool the chocolate to 32-33°C, stirring occasionally.
Dark chocolate - to 33°C, milk and white chocolate - to 32.5°C.
Add Tempir Duo powder: 0.5 g for every 100 g of chocolate.
Mix thoroughly for 30 seconds to 2 minutes.
Pour into molds and place in a cool place to stabilize.
A pastry bag is convenient.
The chocolate is ready in 1.5 to 2 hours!
Complete stabilization is achieved during this time.
With Tempir Duo, you will create delicious chocolate with perfect texture and shine! Ingredients: 100% natural cocoa butter
Какао масло в форме пудры 50гр (Mycryo Callebaut Аналог)
| Состав | масло |
| Страна производства | Россия |
| Пищевая ценность жиры | 100 г/100г |
| Минимальная температура хранения | +5 °C |
| Максимальная температура хранения | +20 °C |
| Вес товара без упаковки (г) | 50 г |
| Вес товара с упаковкой (г) | 59 г |
| Длина упаковки | 5 см |
| Высота упаковки | 7 см |
| Ширина упаковки | 5 см |
Фасуется из оригинального ведра в пакеты Зип-лок!
Какао-масло Tempir Duo Это экономичный аналог микрио mycryo от фирмы Callebaut!
Достигайте идеального результата без неожиданностей! Какао-масло Tempir Duo — это ваш верный помощник для создания шоколада профессионального качества прямо у себя дома. При этом оно в два раза выгоднее и в два раза экономнее!
Инструкция по использованию:
Растопите шоколад до 40-42°C в микроволновке или на водяной бане. Важно не перегревать, особенно молочный и белый шоколад.
Остудите шоколад до 32-33°C, периодически перемешивая. Темный шоколад — до 33°C, молочный и белый — до 32,5°C.
Добавьте пудру Tempir Duo: 0,5 г на каждые 100 г шоколада. Тщательно перемешайте в течение 30 секунд - 2 минут.
Разлейте по формам и поместите в холодное место для стабилизации. Удобно использовать кондитерский мешок.
Шоколад готов через 1,5-2 часа! Полная стабилизация достигается за это время.
С Tempir Duo вы создадите восхитительный шоколад с идеальной текстурой и блеском!
Состав: 100% натуральное какао масло
