PACKAGING: The tea is prepared and shipped in opaque, heat-sealed packaging to protect it from light and temperature fluctuations. This is designed to ensure that the infusion's properties remain unchanged over time. BENEFITS: Rich in antioxidants and minerals, it contributes to stable blood sugar levels and bone health. Its moderate caffeine content makes it ideal for a relaxing moment. PREPARATION: Gong Fu Cha Method: 5 grams of leaves in a 150 ml gaiwan, water at 90 C, first infusion 10 seconds, gradually increg the time. Western Method: 3 grams per 200 ml of water at 90 C, infusion for 3 minutes. CHARACTERISTICS: Complex and intense aromatic profile, with sweet cinnamon notes, roasted notes, and a pronounced mineral nuance. The flavor is full, structured, and well-balanced between sweetness and freshness. HARVEST AND PROCESSING: Hand-picked and carefully processed, Rou Gui undergoes partial oxidation (50-60 ), followed by a light roasting that enhances its warm and enveloping notes. PLANT: The name Rou Gui, which means "cinnamon" in Chinese, evokes its sweet and spicy aroma, accompanied by a refined minerality typical of Yan Cha, the famous "rock teas" of the Wuyi Mountains. TERRITORY: Grown in the legendary Wuyi Mountains of Fujian, China, Rou Gui Oolong tea thrives in mineral-rich, rocky soil, giving the tea its characteristic intense and mineral flavor profile.EMBALLAGE : le thé est préparé et expédié dans un emballage opaque et thermosoudé afin de le préserver de la lumière et des changements de température. Il est conçu pour garantir que les propriétés de l'infusion restent inchangées dans le temps. AVANTAGES : riche en antioxydants et en minéraux, il contribue à la stabilité de la glycémie et à la santé des os. Sa teneur modérée en caféine le rend idéal pour un moment de détente. PRÉPARATION : Méthode Gong Fu Cha : 5 grammes de feuilles dans un Gaiwan de 150 ml, eau à 90 C, première infusion 10 secondes, augmenter progressivement le temps. Méthode occidentale : 3 grammes pour 200 ml d'eau à 90 C, infusion de 3 minutes. CARACTÉRISTIQUES : profil aromatique complexe et intense, avec des notes douces de cannelle, des notes grillées et une nuance minérale marquée. La saveur est pleine, structurée et bien équilibrée entre douceur et fraîcheur. RÉCOLTE ET TRANSFORMATION : cueilli à la main et soigneusement élaboré, le Rou Gui subit une oxydation partielle (50-60 ), suivie d'une légère torréfaction qui exalte ses notes chaudes et enveloppantes. PLANTE : le nom Rou Gui, qui signifie « cannelle » en chinois, rappelle son arôme doux et épicé, accompagné d'une minéralité raffinée typique des Yan Cha, les fameux « thés de roche » des montagnes Wuyi. TERRITOIRE : Cultivé dans les légendaires montagnes Wuyi, dans le Fujian, en Chine, le thé Rou Gui Oolong pousse sur un sol rocailleux riche en minéraux, ce qui confère au thé son profil caractéristique de saveur intense et minérale.Thé Rou Gui Oolong 100 gr - Excellent thé Chinois en Feuilles - Infusion Bien-être de Haute Qualité (100 gr)
