PACKAGING: The tea is prepared and shipped in opaque, heat-sealed packaging to protect it from light and temperature fluctuations. This is designed to ensure the brew's properties remain unchanged over time. BENEFITS: Rich in antioxidants, vitamins, and caffeine, Matcha tea supports metabolism, promotes concentration, and provides sustained energy throughout the day. One cup is equivalent to the benefits of more than 30 cups of traditional green tea, making it a perfect choice for everyday well-being. PREPARATION: For a perfect cup, use 2 grams of sifted powder with 150 ml of water at 80 C. Whisk vigorously with a bamboo whisk (chasen) using a "W" motion to create a smooth froth. Matcha is best enjoyed pure, without sugar, to bring out its unique flavor. CHARACTERISTICS: Matcha tea is characterized by a fresh, bright aroma and a rich, herbaceous flavor balanced by natural sweetness. The powder forms a dense, glossy foam, characteristic of traditional preparation. PICKLING AND PROCESSING: Matcha tea leaves are hand-picked, steamed, and slowly stone-ground, preserving their aroma, flavor, and active compounds. This traditional process yields a fine, uniform powder, perfect for authentic preparations. PLANT: Obtained from the Camellia sinensis plant, Matcha tea is the result of shade cultivation, which increases the production of chlorophyll and amino acids, giving the powder its characteristic bright green color and extraordinary health benefits. TERRITORY: While Matcha tea is now associated with Japanese culture, its origins lie in Imperial China during the Sui Dynasty. This historical connection reinforces its value and centuries-old tradition, born in a region with ideal conditions for cultivating green tea.EMBALLAGE : le thé est préparé et expédié dans un emballage opaque et scellé à chaud pour le préserver de la lumière et des changements de température. Il est conçu pour garantir que les propriétés de l'infusion restent inchangées dans le temps. AVANTAGES : riche en antioxydants, en vitamines et en théine, le thé Matcha soutient le métabolisme, favorise la concentration et fournit une énergie soutenue tout au long de la journée. Une tasse équivaut aux bienfaits de plus de 30 tasses de thé vert traditionnel, ce qui en fait un choix parfait pour le bien-être quotidien. PRÉPARATION : pour une tasse parfaite, utiliser 2 grammes de poudre tamisée avec 150 ml d'eau à 80 C. Remuer vigoureusement à l'aide d'un fouet en bambou (chasen) en effectuant des mouvements en « W » pour obtenir une mousse homogène. Le Matcha se déguste pur, sans sucre, pour faire ressortir sa saveur unique. CARACTÉRISTIQUES : Le thé Matcha se caractérise par un arôme frais et vif, une riche saveur herbacée équilibrée par une douceur naturelle. La poudre forme une mousse dense et brillante, caractéristique de la préparation traditionnelle. CUEILLETTE ET TRAITEMENT : Les feuilles de thé Matcha sont cueillies à la main, traitées à la vapeur et lentement broyées sur une pierre, ce qui permet de conserver intacts l'arôme, la saveur et les principes actifs. Ce traitement traditionnel permet d'obtenir une poudre fine et uniforme, parfaite pour les préparations authentiques. PLANTE : Obtenu à partir de la plante Camellia sinensis, le thé Matcha est le résultat d'une culture à l'ombre qui augmente la production de chlorophylle et d'acides aminés, donnant à la poudre sa couleur vert vif caractéristique et ses extraordinaires propriétés bénéfiques. TERRITOIRE : Le thé Matcha, bien qu'il soit aujourd'hui lié à la culture japonaise, trouve ses origines dans la Chine impériale de la dynastie Sui. Ce lien historique renforce sa valeur et sa tradition séculaire, née dans une région présentant des conditions idéales pour la culture du thé vert.Thé Vert Matcha 100 g - Thé Vert Chinois en poudre de Haute Qualité en vrac - Sachet de 100 g - Bien-être Infusion