Akkurai honey is a monofloral honey obtained by bees from the nectar of the perennial flower, the akkurai. Akkurai (or psoralea drupe) is a perennial plant of the legume family. In warm and humid weather, bees are especially active on the akkurai due to its increased nectar secretion. Psoralea drupe is a potent honey plant. It grows in the meadows of southern Kazakhstan, Kyrgyzstan, and Bashkiria.

This tall (as tall as a human) plant has small, modest purple flowers collected in clusters. A characteristic feature of this type of honey is that bees collect nectar; pollen is inaccessible to them due to the structure of the flower. Therefore, honey obtained from this plant has a faint odor.

Akkurai honey is very light: shades vary from cream, slightly yellowish, to white (the color depends on the collection region and the honey source). The taste of acacia honey is very delicate and creamy. It is moderately sweet, not cloying.

It has no bitter or tart aftertaste. It has virtually no odor. Freshly extracted honey is clear and liquid in consistency. However, during crystallization, it becomes creamy and almost white. Honey is rightfully considered not only delicious but also a healthy food product.

Healthy eating and healthy snacks are often incomplete without honey. Sugar-free sweets of natural origin are highly valued by all categories of health-conscious people. After all, natural honey with tea and snacks is both a healthy snack and a health-promoting experience. The carbohydrates in this product are easily digestible. Honey is fat-free, making it very popular among those on a diet.

Today, the demand for smart sweets is becoming one of the most sought-after and popular. Milk and honey are firmly entrenched in our daily lives and occupy an important place in it. Like Crimean sweets, Bashkir, Altai, Siberian, and Chuvash honey are an integral part of a healthy diet. Daily consumption of honey boosts immunity and overall vitality. This healthy sweet, when included in the diet, increases the body's resistance to seasonal illnesses.

Affordable and familiar products from childhood are an excellent solution for strengthening our bodies. Healthy treats can not only satisfy but also strengthen our bodies. Honey with nuts, for example, is an excellent food for athletes and people exposed to high physical and mental stress. Honey with ginger, lemon, and other natural vitamins makes us stronger and more resilient. Honey has been valued since ancient times and associated with wealth, health, and longevity. This product was placed in a honey barrel and given to the nearest and dearest. The tradition of giving honey as a gift continues to this day. This sweet gift will be perfect for New Year's, for women on March 8th, or for men on February 23rd. It's an original gift for family and friends for any occasion, or even without one!

Аккураевый мед – это монофлерный мед получаемый пчелам из нектара многолетнего цветка аккурая. Аккурай (или псоралея костянковая) - многолетник из семейства бобовых. В теплую и влажную погоду пчелы особенно активно садятся на аккурай из-за повышенного нектаровыделения. Псоралея костянковая является сильным медоносом. Произрастает на лугах южного Казахстана, в Киргизии и Башкирии. Это высокое (в человеческий рост) растение с небольшими скромными лиловыми цветками, собранными в кисти. Для данного сорта меда, характерно то, что пчелы свой медосбор производят путем сбора нектара, пыльца пчелам не доступна из-за строения цветка. Поэтому получаемый из этого растения мед имеет слабовыраженный запах.

Аккураевый мед очень светлый: оттенки варьируют от кремового, слегка желтоватого, до белого (цвет зависит от региона сбора и медоносной базы). На вкус аккураевый мед очень нежный, сливочный. Умеренно сладкий, не приторный. Он не имеет горьковато-терпкого послевкусия. Практически не пахнет. По консистенции только что откаченный мед прозрачный и жидкий. Но в процессе кристаллизации становится кремообразным и практически белым.

Мед по праву считается не только вкусным, но и полезным продуктом питания. Здоровое питание и пп перекусы очень часто не обходятся без меда. Сладости без сахара натурального происхождения высоко ценятся среди всех категорий людей заботящийся о своем здоровье. Ведь натуральный мед с чаем и снеками - это и полезный перекус и забота о здоровье. Углеводы, входящие в состав этого продукта легко усваиваются организмом. В меде нет жиров, поэтому он пользуется большой популярностью среди людей, придерживающихся диетического питания.

На сегодняшний день запрос умные сладости становится одним из самых востребованных и популярных. Молоко и мед прочно входят в нашу рутинную жизнь и занимают в ней важное место. Также как и крымские сладости, башкирский мед, алтайский мед, сибирский и чувашский становятся составной частью правильного питания. Ежедневное употребление меда повышает иммунитет и общий тонус организма.

Эта полезная сладость, введенная в рацион, повышает сопротивляемость организма сезонным заболеваниям. Доступные и знакомые нам с детства продукты становятся отличным решением для укрепления нашего тела. Полезные вкусняшки способные не только насытить, но и усилить наш организм. Мед с орешками, например, являются отличной едой для спортсменов и людей подверженным высоким физическим и умственным нагрузкам. Мед с имбирем, лимоном и другими природными витаминами делает нас сильнее и выносливее.

Мед издревле ценился и ассоциировался как символ богатства, здоровья и долголетия. Этот продукт помещали в бочонок для меда и дарили самым близким и дорогим людям. Традиция дарить мед в подарок сохраняется и по сей день. Этот сладкий подарок придется как никогда кстати как на Новый год, так и на подарок женщинам на 8 марта или мужчинам на 23 февраля. Это оригинальный подарок родным и близким по любому поводу и даже без него!