Name of food additive:

Black pn food color e151

.

Soluble in water.

E code:

E151

Net quantity:

100 g

Physical structure:

Powder

Lot number:

For backward traceability, lot numbers of all raw materials and packaging materials are recorded.

The product's lot number is located on the product packaging.

Functional class of the food additive:

Colorants

Foods to which the food additive can be added:

It is used in authorized finished products in accordance with the regulations in the Turkish Food Codex Food Additives Regulation and vertical communiqués, taking into account the relevant limitations.

If the necessary information cannot be found in the regulations and communiqués, the relevant country's legal regulatory authorities can be consulted.

Special storage use conditions:

Keep tightly closed in a cool, dry place.

Trade name and address of the food manufacturer:

Smart Kimya Tic. Ltd. Sti.

Produced in the facilities of the Ege Sanayi Sitesi Balatçik mah. 8901 3 Sokak No:3 3ao Çigli Izmir.

Manufacturer's registration number:

Tr-35-K-047442

Origin:

Turkey (the origin of the main ingredient of the food is different from the origin of the final product.)

Usage instructions:

In accordance with the Turkish Food Codex Food Additives Regulation, the food to which it can be added, the conditions of use, maximum amounts, and restrictions included in the vertical communiqués regarding the finished product produced or planned for production should be taken into account.

If use is planned in countries other than Turkey, the relevant country's legal regulations should be taken into account.

Product performance may vary depending on production conditions, the structure and performance of machinery and equipment, seasonal variables, and other raw materials.

Before determining the optimal usage amount, trials should be conducted with minimum quantities, taking into account the restrictions specified in the Turkish Food Codex Food Additives Regulation.

Area of use sales purpose:

For use in food.

Technical data:

Physical form: Solid

Appearance: Powder

Color: Black

Solubility in water: 50.0 g l (25 c)

Color in water: Bluish violet

Cas no: 2519-30-4

Ec no: 219-746-5

Molecular formula: C₂₈H₁₇N₅Na₄O₁₄S₄

Molecular weight: 867.679 g mol

Uses:

Food industry: Used as a food colorant in food decorations, coatings, desserts, candies, ice cream, jams, soft drinks, etc.

Gida katki maddesinin adi:

Black pn gida renklendiricisi e151

Bilesen listesi:

Black pn e151

Çözünürlük:

Suda çözünür.

E kodu:

E151

Net miktar:

100 g

Fiziksel yapisi:

Toz

Lot no:

Geriye dönük izlenebilirlik açisindan, tüm hammaddelerin ve ambalaj malzemelerinin lot numaralari kayitlari tutulmaktadir.

Ürünün lot numarasi, ürün ambalaji üzerinde yer almaktadir.

Gida katki maddesinin fonksiyonel sinifi:

Renklendiriciler

Gida katki maddesinin eklenebilecegi gidalar:

Türk gida kodeksi gida katki maddeleri yönetmeligi'nde ve dikey tebliglerde yer alan düzenlemelere uygun olarak, izin verilen bitmis ürünlerde, ilgili sinirlamalar dikkate alinarak kullanilir.

Yönetmelik ve tebliglerde gerekli bilgiye ulasilamadiginda, ilgili ülkenin kanun düzenleyici kurumlarina danisilabilir.

Özel depolama kullanim kosullari:

Kuru ve serin yerde agzi kapali olarak saklayiniz.

Gida üreticisinin ticari ünvani ve adresi:

Smart kimya tic. Ve dan. Ltd. Sti.

Ege sanayi sitesi balatçik mah. 8901 3 sok. No:3 3ao çigli izmir tesislerinde üretilmistir.

Üretici isletme kayit no:

Tr-35-K-047442

Mensei:

Türkiye (gidanin ana bileseninin mensei, son ürün menseinden farklidir.)

Kullanim talimati:

Türk gida kodeksi gida katki maddeleri yönetmeligi'ne uygun olarak, üretilen veya üretimi planlanan bitmis ürün ile ilgili dikey tebliglerde yer alan eklenebilecegi gidalar, kullanim kosullari, maksimum miktarlar ve kisitlamalar dikkate alinarak kullanilmalidir.

Türkiye disindaki ülkelerde kullanim planlaniyorsa, ilgili ülkenin yasal mevzuatlari göz önüne alinmalidir.

Ürün performansi, üretim sartlarina, makine ve ekipmanlarin yapi ve performanslarina, mevsimsel degiskenlere ve diger hammaddelere bagli olarak farklilik gösterebilir.

En uygun kullanim miktari belirlenmeden önce, türk gida kodeksi gida katki maddeleri yönetmeligi'nde belirtilen kisitlamalar mutlaka göz önünde bulundurularak, minimum miktarlarla denemeler yapilmalidir.

Kullanim alani satis amaci:

Gidada kullanim içindir.

Teknik bilgiler:

Fiziksel form: Kati

Görünüs: Toz

Renk: Siyah

Suda çözünürlük: 50.0 g l (25 c)

Sudaki renk: Mavimsi menekse

Cas no: 2519-30-4

Ec no: 219-746-5

Molekül formülü: C₂₈H₁₇N₅Na₄O₁₄S₄

Molekül agirligi: 867.679 g mol

Kullanim alanlari:

Gida endüstrisi: Gida dekorasyonlarinda, kaplamalarda, tatlilarda, sekerlemelerde, dondurmalarda, reçellerde, mesrubatlarda vb. Ürünlerde gida renklendiricisi olarak kullanilir.