Gida Katki Maddesinin Adi:
Kalsiyum Karbonat
Bilesen Listesi:
Kalsiyum Karbonat
E Kodu:
E170
Net Miktar:
5 kg
Fiziksel Yapisi:
Toz
Lot No:
Geriye dönük izlenebilirlik açisindan, tümhammaddelerinve ambalaj malzemelerinin lot numaralari kayitlari tutulmaktadir.
Ürünün lot numarasi, ürün ambalaji üzerinde yer almaktadir.
Gida Katki Maddesinin Fonksiyonel Sinifi:
Vitaminler ve Mineraller
Asitler ve Asitlik Düzenleyiciler
Topaklanmayi Önleyiciler
Renklendiriciler
Stabilizörler
Un Islem Maddeleri
Sertlestiriciler
Gida Katki Maddesinin Elde Edildigi Kaynagin Adi:
Kireç tasi
Gida Katki Maddesinin Eklenebilecegi Gidalar:
Türk Gida Kodeksi Gida Katki Maddeleri Yönetmeligi'nde ve dikey tebliglerde yer alan düzenlemelere uygun olarak, izin verilen bitmis ürünlerde, ilgili sinirlamalar dikkate alinarak kullanilir.
Yönetmelik ve tebliglerde gerekli bilgiye ulasilamadiginda, ilgili ülkenin kanun düzenleyici kurumlarina danisilabilir.
Özel Depolama Kullanim Kosullari:
Kuru ve serin yerde agzi kapali olarak saklayiniz.
Gida Isletmecisinin Ticari Ünvani ve Adresi:
Smart Kimya Tic. ve Dan. Ltd. Sti.
Ege Sanayi Sitesi Balatçik Mah. 8901 3 Sok. No:3 3AO Çigli Izmir tesislerinde üretilmistir.
Üretici Isletme Kayit No:
TR-35-K-047442
Mensei:
Türkiye (Gidanin ana bilesenin mensei: Isviçre)
Kullanim Talimati:
Türk Gida Kodeksi Gida Katki Maddeleri Yönetmeligi'ne uygun olarak, üretilen veya üretimi planlanan bitmis ürün ile ilgili dikey tebliglerde yer alan eklenebilecegi gidalar, kullanim kosullari, maksimum miktarlar ve kisitlamalar dikkate alinarak kullanilmalidir.
Türkiye disindaki ülkelerde kullanim planlaniyorsa, ilgili ülkenin yasal mevzuatlari göz önüne alinmalidir.
Ürün performansi, üretim sartlarina, makine ve ekipmanlarin yapi ve performanslarina, mevsimsel degiskenlere ve diger hammaddelere bagli olarak farklilik gösterebilir.
En uygun kullanim miktari belirlenmeden önce, Türk Gida Kodeksi Gida Katki Maddeleri Yönetmeligi'nde belirtilen kisitlamalar mutlaka göz önünde bulundurularak, minimum miktarlarla denemeler yapilmalidir.
Kullanim Alani Satis Amaci:
Gidada kullanim içindir.
Teknik Bilgiler:
Kalsiyum karbonat, halk arasinda kireç tasi olarak bilinen bir tür kimyasal bilesiktir. Bilesik formülü CaCO3 seklindedir.
Dogada eski kayaçlarda ve deniz kabuklarinda bulunur.
Kalsiyum karbonat, antiasitlerin bir üyesi olsa da, fazlasi biyolojik olarak zararlidir.
E170(i) koduyla katki maddesi olarak soya sütünde kullanilir.
Kullanim alanlari ve fonksiyonlari
Yüzey kaplamak için beyaz renk verici
Anti-katilastirma ajani
Dolgu ajani (eczacilikla ilgili)
Konserve meyvelerde stabilizör olarak kullanilir.
Güvenlik notu
Kalsiyum karbonat insan vücuduna zararli olabilmektedir. Deri yoluyla temasinda cildin bol su ile yikanmasi sarttir. Özellikler su ile tepkimeye girerek yanmalara ve hasarlara neden olabilmektedir. Kalsiyum karbonat insan vücudunda özellikle gözlere zarar verebilir.