Food Additive Name: Xylitol Xylitol Ingredient List: Xylitol E Code: E967 Net Quantity: 1 kg Physical Structure: Powder Lot Number: For backward traceability, lot number records of all raw materials and packaging materials are kept. The product lot number is located on the product packaging. Functional Class of Food Additive: Sweeteners Name of the Source of the Food Additive: Corncob Foods to which the Food Additive can be Added: It is used in permitted finished products, taking into account the relevant limitations, in accordance with the regulations in the Turkish Food Codex Food Additives Regulation and vertical communiqués. When the necessary information cannot be found in the regulations and communiqués, the law regulatory authorities of the relevant country can be consulted. Special Storage Use Conditions: Store in a dry and cool place with the lid closed. Commercial Title and Address of the Food Business Operator: Produced in the facilities of Smart Kimya Tic. ve Dan. Ltd. Sti. Ege Sanayi Sitesi Balatçik Mah. 8901 3 Street No:3 3AO Çigli Izmir. Manufacturer Business Registration Number: TR-35-K-047442 Origin: Turkey (The origin of the main ingredient of the food is different from the origin of the final product.) Directions for Use: In accordance with the Turkish Food Codex Food Additives Regulation, it should be used taking into account the foods to which it can be added, conditions of use, maximum amounts, and restrictions in the vertical communiqués regarding the finished product produced or planned to be produced. If use is planned in countries other than Turkey, the legal regulations of the relevant country should be taken into consideration. Product performance may vary depending on production conditions, the structure and performance of machinery and equipment, seasonal variables, and other raw materials. Before determining the optimal use amount, trials should be conducted with minimum amounts, strictly taking into consideration the restrictions specified in the Turkish Food Codex Food Additives Regulation. Area of Use Purpose of Sales: For use in food. Technical Information: Xylitol was discovered by German and French chemists in the late 19th century and started to be used in the food sector in 1960. Since then, it has been a frequently used sweetener in diabetic diets in many countries, including the US, Russia, Germany, and China. Tito Xylitol isn't exactly sugar. While other sweeteners like sorbitol, glucose, or fructose have 6 carbons, xylitol has 5. Hemicellulose is hydrolyzed to produce D-Xylose, whose chemical formula is C5H12O5. D-Xylose is then hydrogenated to produce xylitol. Xylitol is white crystalline and has a pleasant, refreshing, mint-like taste. Xylitol has no allergenic effects. Many harmful bacteria in our mouths cannot break down and utilize this 5-carbon sugar, so xylitol is not a sweetener that negatively impacts our dental health. In addition to being sweeter than sorbitol, it is as energy-inducing as sucrose. Our bodies consume up to 415 grams of xylitol daily through food intake. Therefore, human metabolism is familiar with this sweetener. Xylitol occurs in small amounts in nature. It is usually obtained from fruits (cherries, cherries, strawberries, etc.), organic materials such as lettuce, mushrooms, hardwoods, and corn cobs. A cup of raspberries contains less than 1 gram of xylitol. While 1 gram of Tito xylitol is 2.43 kilocalories (kcal), 1 gram of regular sugar is 3.87 kcal. In other words, Tito xylitol has approximately 500 fewer calories than regular sugar. For this reason, xylitol is recommended for diabetics and hyperglycemia patients. At the same time, xylitol affects blood sugar much less than regular sugar. While the glycemic index (GI) of regular sugar is 100, this value of xylitol is only 7. Tito xylitol can be used in all areas where regular sugar is used, at a 1:1 ratio. Tito xylitol is used as a tooth-friendly raw material in toothpastes, nasal sprays, mouthwashes, and other oral care products. It's also used in chewing gum, candy, cough syrup, and throat lozenges. Because Tito xylitol contains fewer calories than regular sugar, it's also used in many diet products.

Gida Katki Maddesinin Adi: Ksilitol Xylitol Bilesen Listesi: Ksilitol E Kodu: E967 Net Miktar: 1 kg Fiziksel Yapisi: Toz Lot No: Geriye dönük izlenebilirlik açisindan, tüm hammaddelerin ve ambalaj malzemelerinin lot numaralari kayitlari tutulmaktadir. Ürünün lot numarasi, ürün ambalaji üzerinde yer almaktadir. Gida Katki Maddesinin Fonksiyonel Sinifi: Tatlandiricilar Gida Katki Maddesinin Elde Edildigi Kaynagin Adi: Misir koçani Gida Katki Maddesinin Eklenebilecegi Gidalar: Türk Gida Kodeksi Gida Katki Maddeleri Yönetmeligi'nde ve dikey tebliglerde yer alan düzenlemelere uygun olarak, izin verilen bitmis ürünlerde, ilgili sinirlamalar dikkate alinarak kullanilir. Yönetmelik ve tebliglerde gerekli bilgiye ulasilamadiginda, ilgili ülkenin kanun düzenleyici kurumlarina danisilabilir. Özel Depolama Kullanim Kosullari: Kuru ve serin yerde agzi kapali olarak saklayiniz. Gida Isletmecisinin Ticari Ünvani ve Adresi: Smart Kimya Tic. ve Dan. Ltd. Sti. Ege Sanayi Sitesi Balatçik Mah. 8901 3 Sok. No:3 3AO Çigli Izmir tesislerinde üretilmistir. Üretici Isletme Kayit No: TR-35-K-047442 Mensei: Türkiye (Gidanin ana bileseninin mensei, son ürün menseinden farklidir.) Kullanim Talimati: Türk Gida Kodeksi Gida Katki Maddeleri Yönetmeligi'ne uygun olarak, üretilen veya üretimi planlanan bitmis ürün ile ilgili dikey tebliglerde yer alan eklenebilecegi gidalar, kullanim kosullari, maksimum miktarlar ve kisitlamalar dikkate alinarak kullanilmalidir. Türkiye disindaki ülkelerde kullanim planlaniyorsa, ilgili ülkenin yasal mevzuatlari göz önüne alinmalidir. Ürün performansi, üretim sartlarina, makine ve ekipmanlarin yapi ve performanslarina, mevsimsel degiskenlere ve diger hammaddelere bagli olarak farklilik gösterebilir. En uygun kullanim miktari belirlenmeden önce, Türk Gida Kodeksi Gida Katki Maddeleri Yönetmeligi'nde belirtilen kisitlamalar mutlaka göz önünde bulundurularak, minimum miktarlarla denemeler yapilmalidir. Kullanim Alani Satis Amaci: Gidada kullanim içindir. Teknik Bilgiler: Ksilitol Alman ve Fransiz kimyagerler tarafindan 19. yüzyilin sonlarinda bulunmus ve gida sektöründe 1960'da kullanilmaya baslanmistir. O yillardan bu zamana ABD, Rusya, Almanya ve Çin gibi birçok ülkenin diyabetik beslenme biçiminde siklikla kullanilan bir tatlandiricidir. Tito Ksilitol tam olarak seker degildir. Sorbitol, glikoz ya da fruktoz gibi diger tatlandiricilar 6 karbondan olusurken, ksilitol 5 karbondan olusur. Hemiselüloz hidrolize edilerek, kimyasal formülü C5H12O5 olan D- Ksiloz üretilir. D Ksiloz da hidrojenize edilerek ksilitol elde edilir. Ksilitol beyaz kristal seklinde olup, nane gibi serinlik veren hos bir tadi vardir. Ksilitolun alerjik bir etkisi yoktur. Agzimizda bulunan birçok zararli bakteri bu 5 karbonlu sekeri parçalayip kullanamaz, bu sebeple ksilitol dis sagligimizi kötü etkileyen olan bir tatlandirici degildir. Sorbitolden daha tatli olmasinin yani sira, sukroz kadar da enerji vericidir. Besin maddelerini kullanarak, vücudumuz her gün 4 15 grama kadar ksilitol tüketir. Bu yüzden insan metabolizmasi bu tatlandiriciya yabanci degildir. Ksilitol dogada küçük miktarlar halinde bulunur. Genellikle meyvelerden (visne, kiraz, çilek, vb), marul, mantar, sert agaç ve misir koçani gibi organik maddelerden elde edilir. Bir fincan ahududu 1 gramdan daha az miktarda ksilitol içerir. 1 gram Tito ksilitol 2.43 kilo kaloriyken (kcal), 1 gram normal seker 3.87 kcal'dir. Yani Tito ksilitol, normal sekere göre, yaklasik P daha düsük kaloriye sahiptir. Bu nedenle ksilitol, diyabetiklere ve hiperglisemi hastalarina önerilmektedir. Ayni zamanda ksilitol, normal sekere göre, kan sekerini çok daha az etkilemektedir. Normal sekerin glikemik indeksi (GI) 100 iken, ksilitolün bu degeri sadece 7'dir. Tito Ksilitol normal sekerin kullanildigim tüm alanlarda 1:1 oraninda kullanilabilir. Tito ksilitol, dis macunlarinda, burun spreylerinde, agiz çalkalama sularinda ve diger agiz bakim ürünlerinde, dis dostu bir hammadde olarak kullanilmaktadir. Ayni zamanda, sakizlarda, sekerlerde, öksürük suruplarinda ve bogaz pastillerinde de kullanilmaktadir. Tito ksilitol, normal sekere göre daha az kalori içerdiginden, bir çok diyet ürününde de kullanilmaktadir.