L-Ascorbic Acid E-300 1 kg Pure 100 Soluble Vitamin C: An organic acid with antioxidant properties derived from sugar, it is a colorless, odorless, solid, and water-soluble compound with a slightly acidic taste. This compound is water-soluble and does not protect fats from oxidation. For this purpose, fat-soluble esters of ascorbic acid, along with long-chain fatty acids (ascorbic acid palmitate or ascorbic acid stearate), can be used as antioxidants. The name "ascorbic" comes from its property in preventing and treating scurvy. Uses in cooking: Ascorbic acid and its sodium, potassium, and calcium salts are often used as antioxidant additives in food. Beverage preparation: Used where an antioxidant is needed, such as in fruit baths, fruit syrups, fruit salads, juices, etc. Properties: Acidulant, antioxidant used to improve bread. Acidifier or antioxidant for foods, including fruits and vegetables, fruit baths, fruit syrups, fruit salads, juices, etc. How to use: Apply directly. Soluble in liquids. Notes: White powder. 1 kg bottle. More information and products at www.todocultivo.net INGREDIENTS L-ascorbic acid e-300

1 kg bottle of pure vitamin C. Beverage preparation: used where an antioxidant is needed, such as fruit baths, fruit syrups, fruit salads, juices, etc. Cooking: ascorbic acid and its sodium, potassium, and calcium salts are often used as antioxidant food additives.

Acide L-ascorbique Vitamine C pure poudre E-300. 1kg 100 soluble.

DESCRIPTION DU PRODUIT DESCRIPTION DU PRODUIT Acide L-ascorbique E-300 1 kg Vitamine C pure 100 soluble: acide organique aux propriétés antioxydantes provenant du sucre, c'est un verre incolore, inodore, solide et soluble dans l'eau avec un goût légèrement acide. Ce composé est soluble dans l'eau et ne protège pas les graisses de l'oxydation. Pour cette dernière fin, les esters d'acide ascorbique solubles dans la graisse, avec des acides gras à longue chaîne (palmitate d'ascorbil ou stéaréate d'ascorbile) peuvent être utilisés comme antioxydants. Le nom "ascorbique" vient de sa propriété de prévention et de guérison du scorbut. Utilisé en cuisine : l'acide ascorbique et ses sels de sodium, de potassium et de calcium sont souvent utilisés comme additifs antioxydants des aliments. Élaboration de boissons : utilisé là où un antioxydant est nécessaire comme les bains de fruits, les sirops aux fruits, les macédoines, les jus, etc. Propriétés : acidulant, antioxydant utilisé pour améliorer le pain. Acidifiant ou antioxydant des aliments, notamment les fruits et légumes, les bains de fruits, les sirops aux fruits, les Macédoines, les jus, etc. Mode d'utilisation : appliquer directement. Soluble dans les liquides. Remarques : poudre blanche. Flacon de 1 kg. Plus d'informations et produits sur www.todocultivo.net INGRÉDIENTS Acide L-ascorbique e-300

Flacon de 1 kg de vitamine C pure. Élaboration de boissons : utilisé là où un antioxydant est nécessaire comme les bains de fruits, les sirops aux fruits, les macédoines, les jus, etc. Utilisé en cuisine : l'acide ascorbique et ses sels de sodium, de potassium et de calcium sont souvent utilisés comme additifs antioxydants des aliments.