Gaziantep'in essiz lezzetlerinden biri olan,COGRAFI MAHREÇ ISARETLITomart Ev Tipi G.Antep Güneste Kurutulmus Pet Aci Biber Salçasi, Türk mutfaginin vazgeçilmez tatlari arasinda yer almaktadir.. Bu muhtesem salça, dogal ve geleneksel üretim yöntemleriyle hazirlanmaktadir.
Gaziantep'in sicak iklimi ve bereketli topraklari, bu bölgenin biberlerine essiz bir tat saglamaktadir..
COGRAFI MAHREÇ ISARETLIGüneste kurutulmus aci biber salçasida bu özel biberlerin lezzetini en saf haliyle yansitir. Geleneksel üretim yöntemleriyle hazirlanan salçamiz, biberlerin güneste kurutulmasi ve özenle islenmesiyle elde edilir. Bu süreç, salçanin karakteristik aciligini ve aromasini olusturan unsurlari korumaktadir.Salçalarimiziçeriginde hiçbir katki maddesi veya koruyucu bulundurmaz. Ve yüksek hijyen standartlarinda üretilmektedir.. Biberlerin güneste kurutulmasiyla elde edilen salçamiz, yüksek miktarda C vitamini ve antioksidanlar içermektedir. Böylece, vücudu güçlendirmekte ve bagisiklik sistemini desteklemektedir. Ayrica metobalizmayi hizlandirma etkisi vardir.
Kirmizi biber,ZEYTIN YAG tuz,(ilave tuz kuru maddede en fazla 4,5)kabuk ve çekirdek içerir