| Type of beans | Arabica |
| Degree of coffee roasting | strong |
| Intensity of coffee flavor | strong |
| Coffee preparation | Americano; Double espresso |
| Drink release form | loose |
| Maximum storage temperature | +25 °C |
| Minimum storage temperature | +5 °C |
| Product features | non-GMO |
| Shelf life | 24 months |
| Country of origin | Japan |
| Energy value calories (per 100 g) | 6 kcal |
| Package contents | 1 pack |
| Weight of product without packaging (g) | 90 g |
| Weight of product with packaging (g) | 140 g |
| Package length | 8 cm |
| Package height | 16 cm |
| Package width | 8 cm |
UCC Instant Coffee Collection 117, Strong, 90 g, 1 pack. A special coffee bean processing technology—freeze-drying—creates a unique flavor. The freeze-drying process removes frozen moisture from a deep-frozen product. This occurs under high vacuum conditions and at temperatures well below freezing. Coffee produced using this technology is called freeze-dried. Frozen and crushed coffee extract is fed into a vacuum tunnel, where the ice evaporates, bypassing the liquid state. This avoids heat treatment of the coffee and, according to technologists, fully preserves the quality of the original raw material: the valuable biological properties of the product, natural nutrients, and the natural flavor and aroma of real coffee beans. Freeze-dried coffee is prepared without the use of husks, coffee cherries, or any additives found in instant coffee powder. Coffee prepared using this technology is classified as "superior," meaning the highest quality.
UCC Кофе растворимый Коллекция 117, крепкий, 90 г
| Вид зерен | арабика |
| Степень обжарки кофе | сильная |
| Интенсивность вкуса кофе | крепкий |
| Приготовление кофе | американо; двойной эспрессо |
| Форма выпуска напитка | рассыпной |
| Максимальная температура хранения | +25 °C |
| Минимальная температура хранения | +5 °C |
| Особенности продукта | без ГМО |
| Страна производства | Япония |
| Энергетическая ценность калории (на 100 гр.) | 6 ккал |
| Комплектация | 1 уп |
| Вес товара без упаковки (г) | 90 г |
| Вес товара с упаковкой (г) | 140 г |
| Длина упаковки | 8 см |
| Высота упаковки | 16 см |
| Ширина упаковки | 8 см |
UCC Кофе растворимый Коллекция 117, крепкий, 90 г, 1 упаковка. Специальная технология обработки кофейных зерен - freeze dry (сушка замораживанием) делает вкус уникальным. Процесс «фриз-драй» представляет собой удаление замороженной влаги из глубоко замороженного продукта. Это происходит в условиях высокого вакуума и при температуре значительно ниже точки замерзания. Изготовленный по такой технологии кофе называется сублимированным. Замороженный и раздробленный кофейный экстракт подается в вакуумный тоннель, где лед испаряется, минуя жидкое состояние. Так удается избежать термической обработки кофе и, по словам технологов, полностью сохранить качество исходного сырья: ценные биологические свойства продукта, натуральные полезные вещества, природный вкус и аромат натуральных кофейных зёрен. В приготовлении сублимированного кофе не используется шелуха, мякоть кофейной ягоды, а также посторонние добавки, которые можно обнаружить в порошковом растворимом кофе. Кофе, приготовленный по этой технологии, относится к классу "супериор", то есть высшему.
