Umami Umami Organic Shiitake Mushrooms grown in Japan 50g - cultivated in the forests of Kyushu growing in Kunugi logs

Name: Umami Umami Organic Shiitake Mushrooms grown in Japan 50g - cultivated in the forests of Kyushu growing in Kunugi logs
Brand: Umami
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Umami Umami Organic Shiitake Mushrooms grown in Japan 50g - cultivated in the forests of Kyushu growing in Kunugi logs

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Supplier: Umami

Category: Grocery & Gourmet Food Pantry Staples & Cooking Ingredients Herbs & Spices & Seasonings

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Description du produit

Nos champignons Shiitake biologiques des forêts japonaises !

Cultivées dans les forêts de Kyushu, par des cultivateurs ayant une expérience transmise depuis des générations. Ils utilisent des bûches de Kunugi (chêne) et se servent des conditions environnementales de cette forêt qui a été nommée comme patrimoine agricole d'importance mondiale depuis 2013.

Umami Shiitake Bio

Excellente source d'Umami pour de nombreuses préparations

Le shiitake séché cultivé dans la forêt contient la plus grande quantité de ganylate, qui exalte l'humami du glutamate et crée un goût umami beaucoup plus intense. Les acides aminés les plus abondants dans le monde naturel sont le glutamate. L'umami, produit à partir de glutamate, a la particularité de devenir sept à huit fois plus fort à travers le gant de shiitake séché. Le processus de séchage brise la membrane cellulaire du Shiitake et la réhydratation produit du ganilé. Le Shiitake séché est un booster naturel de saveur pour la cuisine à la maison. Le shiitake séché cultivé dans la forêt fournit la saveur Umami la plus profonde et la plus intense.

Caractéristiques :

Cultivés dans les forêts en plein air et en contact avec tous les nutriments nécessaires
Culture biologique avec traçabilité
Système environnemental nommé patrimoine agricole d'importance mondiale depuis 2013.
Expérience de fabrication transmettrice depuis des générations
Goût intense, parfum délicat et contenu haut d'Umami

UMAMI - Notre proposition japonaise -

Issu de l'union d'une famille japonaise et d'une italienne, est née Umami. Nous fabriquons nos produits, nous recherchons des matières premières de qualité à offrir à nos clients et importons directement du Japon tout ce dont vous avez besoin. Notre objectif: proposer des produits de qualité.

Umami Champignons Shiitake Bio cultivés au Japon 50gr - cultivés dans les forêts de Kyushu, poussent en rondins de Kunugi