The "Healthy Batch" sour cream starter is a great way to make natural sour cream at home.

Homemade sour cream is a healthy alternative to store-bought products, especially if you're following a healthy diet.

It makes the perfect base for sauces that can replace mayonnaise, and it pairs perfectly with cottage cheese for breakfast for the whole family.

Sour cream made with our sour cream starter is rich in beneficial gut bacteria and probiotics, which improve digestion and help maintain normal microflora.

Fermented milk products made at home contain no preservatives, flavorings, or other unwanted additives.

You have complete control over the ingredients, which is especially important for those who prefer clean ingredients and care about their health.

A special starter for sour cream made from cream is not required—if you plan to make sour cream with cream, our starter is perfect for this purpose. You can also use whole milk, but for a thicker, richer flavor, we recommend using heavy cream. Sour cream made with heavy cream will have a creamy texture and excellent flavor.

Please note that our "Healthy Batch" line also includes kefir starter, yogurt starter, cottage cheese starter, and other starter cultures that will allow you to prepare your favorite products yourself.

Making natural fermented milk products at home is easier than it seems! Please pay attention to the slides in the product card – they contain preparation instructions, tips to ensure you get it right the first time, and hints in case something goes wrong.

Закваска для сметаны «Полезная Партия» — это отличная возможность приготовить натуральную сметану дома. Домашняя сметана — полезная альтернатива покупным продуктам, особенно если вы следите за правильным питанием. Она станет идеальной основой для соусов, которые могут заменить майонез, и прекрасно сочетается с творогом на завтрак для всей семьи.

Сметана, приготовленная на нашей закваске для сметаны, богата полезными бактериями для кишечника и пробиотиками, которые улучшают пищеварение и способствуют поддержанию нормальной микрофлоры. Кисломолочные продукты, приготовленные самостоятельно, не содержат консервантов, ароматизаторов и других нежелательных добавок. Вы полностью контролируете состав, что особенно важно для тех, кто предпочитает чистые составы и заботится о здоровье.

Специальная закваска для сметаны из сливок не требуется — если вы планируете приготовить сметану на сливках, то наша закваска прекрасно подходит для этой цели. Также можно использовать цельное молоко, но для более густого и насыщенного вкуса рекомендуются именно сливки. Сметана, приготовленная на сливках, будет иметь кремовую текстуру и отличный вкус.

Обратите внимание, что в нашей линейке «Полезная Партия» также есть закваска для кефира, закваска для йогурта, закваска для творога и другие виды заквасок, которые позволят вам приготовить любимые продукты самостоятельно.

Готовить натуральные кисломолочные продукты дома проще, чем кажется! Просим вас обратить внимание на слайды в карточке товара — там есть инструкция по приготовлению, советы, чтобы у вас точно всё получилось с первого раза, а также подсказки на случай, если что-то пошло не так.