Vahiné has selected two high-quality Bourbon vanilla beans for you, hand-picked directly in Madagascar, to flavor all your desserts. Ideal for custards, pastry creams, upside-down custards, or any of your cake recipes. The utmost care is taken with the Bourbon vanilla beans, right up to their packaging in this sachet that preserves all their aromas and flavors. Discover the story of our Bourbon vanilla, an authentic and responsible journey: The orchid flower is pollinated by hand, on the very day it blooms, with respect for people and the environment. It then takes 8 to 9 months for the green pod to develop into a mature pod, expressing its full potential of flavor and aroma. Vahiné Bourbon vanilla beans are ideal for flavoring your sweet preparations, creams, pancake batter, panna cottas, flans, and fruit salads. 1. Using a knife, split the vanilla bean lengthwise. 2. Scrape out the seeds with the tip of the knife. 3. Add the seeds and the pod to the boiling milk and let it infuse for 15 minutes off the heat. Dosage: 1 pod per 500ml of milk. Storage: Thanks to the airtight packaging, Vahiné preserves the Bourbon vanilla pods individually and guarantees their suppleness and aroma until use. Store away from light, heat, and humidity. Product is prone to drying out. INGREDIENTS Vanilla pod INSTRUCTIONS 1. Using a knife, split the vanilla bean lengthwise. 2. Scrape out the seeds with the tip of the knife. 3. Stir the seeds and pod into the boiling milk and let it infuse for 15 minutes off the heat. Dosage: 1 pod per ½ liter of milk. See more



Vahine VAHINÉ - Pâtisserie - 2 Gousses de Vanille Bourbon - Pour Préparations de Crème Anglaise, Gâteaux et Tartes

DESCRIPTION DU PRODUIT DESCRIPTION DU PRODUIT Vahiné a sélectionné pour vous deux gousses de vanille Bourbon de qualité, cueillies à la main directement à Madagascar, pour parfumer tous vos desserts. Idéales pour les crèmes anglaises ou pâtissières, renversées ou pour toutes vos recettes de gâteaux. Le plus grand soin est apporté aux gousses de vanille Bourbon jusqu'à leur conditionnement dans ce sachet qui préserve tous ses arômes et ses saveurs. Découvrez l'histoire de notre vanille Bourbon, un voyage authentique et responsable : La fleur d'orchidée est pollinisée à la main, le jour-même de la floraison, dans le respect de l'Homme et de l'environnement. Il faut alors attendre 8 à 9 mois pour que la gousse verte se développe en une gousse mature exprimant tout son potentiel de saveur et d'arôme. Les gousses de vanille Bourbon Vahiné sont idéales pour parfumer vos préparations sucrées, crèmes, pâtes à crêpes, panna cottas, flans, salades de fruits. 1 A l'aide d'un couteau, fendez la gousse de vanille en deux sur sa longueur. 2 Grattez les graines avec la pointe du couteau. 3 Incorporez les graines et la gousse dans le lait bouillant et laissez infuser 15 min hors du feu. Dosage : 1 gousse pour ½ litre de lait. Conservation : Grâce à l'étanchéité de cet emballage, Vahiné préserve les gousses de vanille Bourbon individuellement et garantit leur souplesse et arôme jusqu'à utilisation. À conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Produit sujet à dessiccation. INGRÉDIENTS Gousse de vanille. MODE D'EMPLOI 1. À l'aide d'un couteau, fendez la gousse de vanille en deux sur sa longueur. 2. Grattez les graines avec la pointe du couteau. 3. Incorporez les graines et la gousse dans le lait bouillant et laissez infuser 15 min hors du feu. Dosage : 1 gousse pour ½ litre de lait. Voir plus