| Composition | cocoa powder; Acidifier (E501) |
| Number of items in a package | 1 pc. |
| Country of origin | Belgium |
| Nutritional value fats | 21 g/100g |
| Nutritional value carbohydrates | 8.9 g/100g |
| Nutritional value proteins | 20 g/100g |
| Energy value calories (per 100 g) | 368 kcal |
| Product features | no flavor enhancers; vegetarian; Sugar-free |
| Minimum storage temperature | 12 |
| Shelf life | 24 months |
| Maximum storage temperature | 20 |
| Package contents | Large cocoa powder, VM-78135-V65, 250 g packaging |
| Product weight without packaging (g) | 250 g |
| Product weight with packaging (g) | 277 g |
| Package length | 6 cm |
| Package height | 5 cm |
| Packaging width | 15 cm |
This cocoa powder is richly colored, resistant to high temperatures, and retains a vibrant chocolate aroma in finished products. A minimum natural oil content of 20% is an indicator of the high nutritional value and beneficial properties of Van Houten cocoa.
Thanks to its traditional recipe, Van Houten cocoa powder easily combines with liquids, which is prized by pastry chefs when baking and creating chocolate desserts, cakes, and cookies.
At Barry Callebaut, we are constantly thinking about how to support pastry chefs in their work, offering new and interesting challenges, the right tools, products, and opportunities to shine. Everything we do has a simple goal: we strive to enhance the creative potential of pastry chefs by unlocking the richness of cocoa flavors.
Pastry chefs unleash their talents and increase their recognition. We offer a wide range of products to meet the needs of any pastry chef: a wide variety of chocolate, 100% cocoa-based products, nuts and pralines, as well as ready-to-eat and textured goods.
Real cocoa is a nutritious and high-calorie product, so it provides a boost of energy throughout the day. Chocolate helps restore muscles after sports or heavy physical work, and also normalizes nervous system function and improves mental alertness.
Какао-порошок large, VM-78135-V65, 250 г
| Состав | какао-порошок; подкислитель (Е501) |
| Количество предметов в упаковке | 1 шт. |
| Страна производства | Бельгия |
| Пищевая ценность жиры | 21 г/100г |
| Пищевая ценность углеводы | 8.9 г/100г |
| Пищевая ценность белки | 20 г/100г |
| Энергетическая ценность калории (на 100 гр.) | 368 ккал |
| Особенности продукта | без усилителей вкуса; вегетарианский; без сахара |
| Минимальная температура хранения | 12 |
| Максимальная температура хранения | 20 |
| Комплектация | Какао-порошок large, VM-78135-V65, упаковка 250 г |
| Вес товара без упаковки (г) | 250 г |
| Вес товара с упаковкой (г) | 277 г |
| Длина упаковки | 6 см |
| Высота упаковки | 5 см |
| Ширина упаковки | 15 см |
Какао-порошок насыщенного цвета, устойчив к высоким температурам, в готовых изделиях сохраняет яркий шоколадный аромат. Содержание натуральных масел не менее 20% — показатель высокой пищевой ценности и полезных свойств какао Van Houten. Благодаря традиционной рецептуре какао-порошок Van Houten легко соединяется с жидкостями, что ценится кондитерами при выпечке и создании шоколадных десертов, тортов и печенья.
В компании Barry Callebaut мы постоянно думаем о том, как помочь кондитерам в их работе, предлагая новые интересные задачи, правильные инструменты, продукцию и возможность проявить себя. Все, что мы делаем, преследует простую цель: мы стремимся к повышению творческого потенциала кондитеров, открывая богатство вкусов какао. Кондитеры раскрывают свои способности, повышают уровень своей узнаваемости. Мы предлагаем широкий ассортимент продукции для удовлетворения потребностей любого шеф-кондитера: большое разнообразие шоколада, продукция на основе 100% какао, орехи и пралине, а также готовые и текстурные изделия.
Настоящее какао — это питательный и высококалорийный продукт, потому он дарит заряд бодрости на весь день. Шоколад помогает восстановить мышцы после спортивных занятий или тяжелой физической работы, а также нормализует работу нервной системы и улучшает умственную активность.
