Our Bourbon vanilla beans from Madagascar come from a selection of carefully sorted and dried vanillas. Premium quality and 100 natural. These highly aromatic, rich, and full-bodied vanillas offer an intense flavor perfect for flavoring your sweet preparations such as creams, flans, cakes, and pastries.
Protected from air: Air can dry out vanilla, so avoid placing it too close to other fragrant ingredients as the vanilla scent may be contaminated. Protected from light and heat: Light and heat dry out vanilla and cause it to lose its aroma. Therefore, vanilla pods should be stored in a cupboard. Avoid leaving them in a glass jar in the kitchen or near a window. stored in a dry, moisture-free environment: It is important to prevent the growth of mold caused by excess humidity. If the pods are stored in a sealed, airtight container, ensure that it is completely dry. Once opened, vanilla pods should be stored in a dry place, away from light and air, ideally between 15 C and 20 C.
Nos Vanilles de Bourbon de Madagascar proviennent d'une sélection de choix de vanilles triées et soigneusement séchées. Qualité Premium et 100 naturelles. Vanilles très aromatiques, longues grasses et généreuses avec un goût intense pour parfumer vos préparations sucrées telles que les crèmes les flans ou bien même les gâteaux et patisseries.
A l'abri de l'air: l'air peut faire sécher la vanille, on évite aussi de la laisser trop près d'autres ingredients odorants car l'odeur de la vanille risque d'être contaminée. A l'abri de la lumière et de la chaleur: la lumière et la chaleur font sécher la vanille et perdre des arômes, Les gousses de vanilles se gardent donc dans un placard. On évite de les laisser dans un bocal en verre dans la cuisine ou près d'une fenêtre. Au sec, sans humidité: il faut éviter le développement de moisissures causé par un excès d'humidité. Si les gousses sont enfermées dans un contenant fermé et hermétique, il faut veiller à ce que celui-ci soit bien sec. Après ouverture, les gousses de vanilles se conservent au sec, à l'abri de la lumière et de l'air , l'idéal étant entre 15 C et 20 C.
Vanille bio de Madagascar