Coffee from VNC craft roaster Maxim Ogorodnik

Brazil Santos is one of the most famous commercial coffees in the world, named after the port of Santos in southeastern Brazil.

Among other coffee varieties from Brazil, Santos stands out for its strength and consistency of flavor.

Regardless of the degree of roasting, it is characterized by acidity.

Other varieties impart a sour taste only with a light or medium roast.

Brazil Santos has a chocolate-nutty aroma and flavor with hints of almond and cocoa.

Santos is not considered a refined drink; connoisseurs consider this variety a bit simple, but it is very good for making a morning cup of coffee in a cezve or espresso in a coffee machine – thick, rich, and strong, despite containing Arabica and no Robusta.

Brazilians, like Italians, prefer espresso to other drinks.

This variety often has nutty notes in the flavor and produces a very good coffee for every day when prepared in automatic coffee machines, but is also suitable for connoisseurs of classic espresso in portafilters.

Ideal for preparation: espresso machines, coffee machines of any type, drip coffee machines, and moka pots.

Also suitable for brewing in a Turk, cezve, cup, French press and other methods.

VNC brand product

We recommend purchasing whole bean coffee and grinding it before drinking, specifically for your brewing method.

However, if you choose ground coffee, we will grind it just before shipping to ensure you receive the freshest coffee.

Reminder for choosing the grind:

Fine grind.

Choose finely ground coffee if you brew it in a Turk, cezve or in a cup, pouring boiling water over it.

Finely ground coffee is NOT suitable for any type of brewing other than those listed!

Medium grind.

Choose medium-ground coffee for brewing in espresso machines and in a moka pot (Moka pot).

Medium-ground coffee can be used for brewing in a French press, a cup, a Turkish coffee pot, or drip coffee makers, but the taste may differ 's specifications.

Coarse grind.

Choose a coarse grind if you plan to brew in drip coffee makers, finas, filters, siphons, a French press, or any drip system.

Coarse grind is NOT suitable for brewing using other methods.

Кофе от крафтового обжарщика VNC - Максима Огородника

Бразилия Сантос - один из самых известных коммерческих кофе в мире, получивший свое название благодаря порту Сантус на юго-востоке Бразилии.

Среди других кофейных сортов из Бразилии, Santos выделяется крепостью истабильностью вкуса. Независимо от степени обжарки зёрен ему свойственна кислинка. Другие же сорта дают кисловатый привкус только в слабой или средней обжарке. Бразилия Сантос имеет шоколадно - ореховый аромат и вкус с оттенками миндаля и какао.

Сантос не относится к изысканным напиткам, этот сорт знатоки считают простоватым, но для приготовления утренней чашки кофе в джезве или эспрессо в кофе-машине он очень хорош - густой, насыщенный и крепкий, несмотря на арабику без робусты в составе. Бразильцы, как и итальянцы, предпочитают эспрессо другим напиткам.

Этот сорт нередко обладает ореховыми нотками во вкусе и дает очень хороший кофе на каждый день при приготовлении в автоматических кофемашинах, но подойдет и для ценителей классического эспрессо в рожковых кофеварках.

Идеально для приготовления:в эспрессо машинах, кофемашинах любого типа, в капельных кофемашинах, в гейзерных кофеварках. Также подойдет для приготовленияв турке, в джезве, в чашке, во френч-прессе и другими способами.

Продукт бренда VNC

Мы рекомендуем приобретать кофе в зернах и молоть его перед употреблением, конкретно под Ваш способ заварки.

Однако, если вы выбираете молотый кофе, то мы сделаем помол перед самой отправкой, чтобы Вы получили кофе самой высокой свежести.

Памятка для выбора помола:

Мелкий помол.

Выбирайте кофе мелкого помола, если завариваете его в турке, джезве или в чашке, заливая кипятком. Кофе мелкого помола НЕ подойдетни для какого типа заваривания, кроме перечисленных!

Средний помол.

Выбирайте кофе среднего помола, для приготовления в эспрессо машинах, в гейзерной кофеварке (Мока). Кофе среднего помола, условно, можно использовать для приготовления во френч-прессе, в чашке, в турке, в капельных кофеварках, но вкус может отличаться от заявленного производителем.

Крупный помол.

Выбирайте кофе крупного помола, если собираетесь готовить его в капельных кофеварках, в фине, в фильтрах, сифонах, во френч-прессе и любых системах капельного пролива. Крупный НЕ подходит для заваривания другими способами.