Ha Noi is a well-balanced Arabica with a vibrant flavor, grown on the best plantations in Vietnam. Thanks to a soft medium roast, the taste and aftertaste reveal a light berry acidity with hints of strawberry, chocolate, and cocoa.

The coffee is named after the beautiful capital of Vietnam, Hanoi (Hà Nội), and its taste reflects the meaning of its name, which comes from the words hà - "river" and nội - "inside", that is, "inside the rivers." The philosophy of this Arabica is in the balance of water and coffee. The red river Honga symbolizes the hot water with which the coffee is brewed, the second river - Tolit, symbolizes the second addition to the brewed drink - clean water, at a comfortable temperature.

This coffee is for connoisseurs of the taste of Arabica without the addition of sugar or milk. Therefore, water balance is very important.

Ha Noi Arabica beans, after harvesting, undergo careful processing.

Only the finest, largest beans are packed into specially prepared jute bags. They are then aged in a warehouse in Vietnam until the moisture level has equalized, and then exported to our country.

This variety is excellent for drinking neat. The flavor is balanced, soft, and rich.

The beans are roasted to a medium degree, so the acidity harmonizes with the natural sweetness and slight bitterness. For Arabica lovers and connoisseurs, we recommend this variety for preparing in an espresso machine or French press.

This lot also performs very well when brewed in a Turk, cezve, and in a cup, and, of course, in filters!

Ideal for making: espresso machines, in a fin, in filters, in drip coffee machines, in a geyser coffee maker, in a Turk, in a cezve, in a cup, in a French press, in a siphon.

The VNC brand product is EAC certified

The VNC (Viet Nam Ca Phe) brand was the first to roast and package Vietnamese coffee in Russia since 2017. VNC brand coffee is roasted several times a week to provide customers with only the freshest coffee.

We recommend purchasing coffee beans and grinding it before drinking, specifically for your brewing method.

However, if you choose ground coffee, we will grind it just before shipping to ensure you receive the freshest coffee.

Note for choosing a grind:

Fine grind. Choose a finely ground coffee if you brew it in a Turk, cezve, or in a cup, pouring boiling water over it.

Finely ground coffee is NOT suitable for any brewing method other than those listed!

Medium grind. Choose a medium grind for brewing in espresso machines and in a moka pot (Moka pot).

Medium-ground coffee can be used, conditionally, for brewing in a French press, in a cup, in a Turk, in drip coffee makers, but the taste may differ from that stated by the manufacturer.

Coarse grind. Choose a coarse grind if you plan to brew coffee in drip coffee makers, finas, filters, siphons, French presses, or any drip system. Coarse grinds are NOT suitable for brewing using other methods.

Ha Noi - это хорошо сбалансированная арабика с ярким вкусом, выращенная на лучших плантациях Вьетнама. Благодаря мягкой средней обжарке, во вкусе и послевкусии угадывается легкая ягодная кислинка с оттенками клубники, шоколада и какао. Кофе назван в честь красивейшей столицы Вьетнама - города Ханой (Hà Nội) и отражает в своем вкусе смысл его названия, которое происходит от слов hà — «река», nội — «внутри», то есть «внутри рек». Философия этой арабики в балансе воды и кофе. Красная река Хонга - символизирует горячую воду, которой заваривается кофе, вторая река - Толить, символизирует второе дополнение к заваренному напитку - чистую воду, комфортной температуры. Этот кофе для ценителей вкуса арабики без добавления сахара и молока. Поэтому баланс воды очень важен.

Зерна для арабики Ha Noi, после сбора, проходят тщательную обработку. И только лучшие, самые крупные, упаковываются в, специально подготовленные, джутовые мешки. Затем выдерживаются на складе, во Вьетнаме, пока не выровняется влажность, и экспортируются к нам. Данный сорт отлично подходит для употребления в чистом виде. Вкус сбалансированный, мягкий и насыщенный. Зерно обжарено до средней степени - поэтому кислинка гармонирует с естественной сладостью и легкой горчинкой. Для любителей и ценителей арабики, рекомендуем этот сорт для приготовление в эспрессо машине и френч-прессе. Так же данный лот очень неплохо показывает себя при заваривании в турке, джезве и в чашке, и, конечно же в фильтрах!

Идеально для приготовления: эспрессо машинах, в фине, в фильтрах, в капельных кофемашинах, в гейзерных кофеварках, в турке, в джезве, в чашке, в френч-прессе, в сифоне.

Продукт бренда VNC сертифицирован EAC

Бренд VNC (Viet Nam Ca Phe) - первым стал обжаривать и упаковывать вьетнамский кофе на территории России с 2017 года. Кофе бренда VNC обжаривается несколько раз в неделю, для обеспечения покупателей, только самым свежим кофе.

Мы рекомендуем приобретать кофе в зернах и молоть его перед употреблением, конкретно под Ваш способ заварки. Однако, если вы выбираете молотый кофе, то мы сделаем помол перед самой отправкой, чтобы Вы получили кофе самой высокой свежести.

Памятка для выбора помола:

Мелкий помол. Выбирайте кофе мелкого помола, если завариваете его в турке, джезве или в чашке, заливая кипятком. Кофе мелкого помола НЕ подойдет ни для какого типа заваривания, кроме перечисленных!

Средний помол. Выбирайте кофе среднего помола, для приготовления в эспрессо машинах, в гейзерной кофеварке (Мока). Кофе среднего помола, условно, можно использовать для приготовления во френч-прессе, в чашке, в турке, в капельных кофеварках, но вкус может отличаться от заявленного производителем.

Крупный помол. Выбирайте кофе крупного помола, если собираетесь готовить его в капельных кофеварках, в фине, в фильтрах, сифонах, во френч-прессе и любых системах капельного пролива. Крупный НЕ подходит для заваривания другими способами.