| Number of items in a package | 1 pc. |
| Type of beans | Arabica |
| Degree of coffee roasting | Unroasted |
| Coffee flavor intensity | Medium |
| Country of origin | Russia |
| Drink form | Beans |
| Maximum storage temperature | 25 |
| Minimum temperature Storage | 10 |
| Product Features | Unroasted |
| Shelf Life | 720 days |
| Nutritional Value Fats | 14.4 g/100 g |
| Energy Value Calories (per 100 g) | 331 kcal |
| Package Contents | 1 - Package |
| Weight of Product without Packaging (g) | 500 g |
| Weight of Product with Packaging (g) | 520 g |
| Length | 17 cm |
| Package height | 11 cm |
| Package width | 12 cm |
Dry processing
Columbia Excelsa is a very stable and repeatable coffee. Its basic flavor profile is rich, with a light acidity of cocoa and citrus. Without excessive acidity in espresso, with distinct notes of cocoa, prune, and caramel. A balanced taste and clean aroma, with a fairly wide range of fruity acidity and citrus notes, will unfold in the filter.
The Specialty Coffee Association (SCA) gives a rating of 83.25.
Colombia Excelsa - Originally from the Department of Huila, Antioquia. The climatic conditions in Colombia can be considered ideal for growing coffee. Traditionally, Colombian coffee undergoes washed processing, but with its own specifics. During processing, so-called dry depulping (dry pulping) is used, which reduces water consumption by up to 95% and reduces pollution of local sources by 90%.
This method is not only beneficial for the environment: it gives control over the processing process and produces a consistent flavor. Colombia is the third-largest coffee producer, after Brazil and Vietnam, and the first for washed Arabica. The Huila department is located in the south of the country. The unique terroir of the mountain slopes and the right altitude give the coffee its vibrant and recognizable character.
VNC Зеленый кофе в зернах Колумбия Эксельсо, 500 г
| Количество предметов в упаковке | 1 шт. |
| Вид зерен | арабика |
| Степень обжарки кофе | необжаренный |
| Интенсивность вкуса кофе | средний |
| Страна производства | Россия |
| Форма выпуска напитка | Зерно |
| Максимальная температура хранения | 25 |
| Минимальная температура хранения | 10 |
| Особенности продукта | необжаренный |
| Пищевая ценность жиры | 14.4 г/100г |
| Энергетическая ценность калории (на 100 гр.) | 331 ккал |
| Комплектация | 1 - пакет |
| Вес товара без упаковки (г) | 500 г |
| Вес товара с упаковкой (г) | 520 г |
| Длина упаковки | 17 см |
| Высота упаковки | 11 см |
| Ширина упаковки | 12 см |
Обработка сухая
Колумбия Эксельса - очень стабильный и повторяемый кофе. Его основной вкусовой профиль — насыщенный, с легкой кислотностью какао и цитрусовых. Без излишней кислотности в эспрессо, с отчетливыми нотками какао, чернослива и карамели. Сбалансированный вкус и чистый аромат, с достаточно большим диапазоном фруктовой кислотности и цитрусовыми нотками, раскроется в фильтре. Ассоциация Спешалти кофе (SCA) дает оценку - 83.25.
Колумбия Эксельса - Родом из Департамента Уила, Антьокия. Климатические условия в Колумбии можно считать идеальными для выращивания кофе. Традиционно колумбийский кофе проходит мытую обработку, но со своей спецификой. При обработке используется так называемая сухая депульпация (dry pulping), которая позволяет сократить расход воды до 95% и на 90% снижает загрязнение местных источников. Этот метод хорош не только для экологии: он дает контроль над процессом обработки и позволяет получать стабильный вкус. Колумбия занимает третье место по производству кофе, после Бразилии и Вьетнама и первое по производству мытой арабики. Департамент Уила находится на юге страны. Уникальный терруар горных склон и нужная высота произрастания делают кофе таким ярким и узнаваемым.
