Methylcellulose - Thickener - Stabilizer - Gelling agent - Molecular cuisine - Texture enricher - Food thickener - Stabilizing fabric - __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Appetite-stimulating scent and excellent taste are no longer enough for many chefs. Molecular cuisine is the new magic word that is turning the gastronomic world on its head and putting it on a A particularly effective and unusual way branched with the world of science. Freeze, foam, thicken, emulsify. Operations that have been common for many decades in kitchens around the world are now revolutionized, refined and accelerated. A completely new, innovative and modern kitchen is developed. in which only the "Wow" effect represents the driving force. In molecular cuisine, imagination has no limits. ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ For further offers or more specific product information on the topic of healthy living and fun. Visit us on the Internet or write us a message directly via Customer Inquiry DIRECTIONS FOR USE Mix methylcellulose into cold liquid using an immersion blender and dissolve completely or beat until creamy. Avoid air inclusions. The higher the reinforcing forces applied, the better the function of thickening or gelation unfolds. SAFETY WARNING Molecular cuisine. Precise and versatile dosage: The recommended dosage is between 0.5 and 2 of the total weight, so you always get the desired consistency. Neutral and tasteless: Methylcellulose E461 has no taste of its own and does not affect the aromas of your food for perfect culinary results. Molecular cuisine made easy: Whether you are a hobby cook or a professional, with methylcellulose you can realize exciting recipe ideas and create exceptional structures. Also ideal for making vegetarian and vegan dishes. Thermo-reversible properties: This special additive behaves in a unique way - it gels when heated and becomes liquid again when cooled. This allows for exciting preparations such as warm jellies and innovative textures. All-rounder in cooking: Methylcellulose is an indispensable gelling and thickening agent widely used in modern and molecular cuisine. Ideal for sauces, hot jellies, stable mousses and much more. Methylcellulose - Épaississant - Stabilisateur - Gélifiant - Cuisine moléculaire - Enrichisseur de texture - Épaississant alimentaire - Tissu stabilisateur - ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Un parfum stimulant l'appétit et un excellent goût ne sont plus suffisants pour de nombreux chefs cuisiniers. La cuisine moléculaire est le nouveau mot magique qui renverse le monde gastronomique et le met sur une Une manière particulièrement efficace et inhabituelle ramifiée avec le monde de la science. Gélier, mousser, épaissir, émulsionner. Des opérations qui sont courantes depuis de nombreuses décennies dans toutes les cuisines du monde sont maintenant révolutionnés, affinés et accélérés. Une cuisine entièrement nouvelle, innovante et moderne est développée. dans lequel seul l'effet « Wow » représente la force motrice. Dans la cuisine moléculaire, l'imagination n'a pas de limites. ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Pour d'autres offres ou des informations plus précises sur le produit sur le thème de la vie saine et du plaisir. Visitez-nous sur Internet ou écrivez-nous un message directement via la demande du client MODE D'EMPLOI Mélanger la méthylcellulose dans un liquide froid à l'aide d'un mixeur plongeant et dissoudre complètement ou battre de manière crémeuse. Évitez les inclusions d'air. Plus les forces de renforcement appliquées sont élevées, plus la fonction de l'épaississement ou de la gélification se déploie mieux. AVERTISSEMENT DE SÛRETÉ Cuisine moléculaire. Dosage précis et polyvalent : le dosage recommandé se situe entre 0,5 et 2 du poids total, de sorte que vous obtenez toujours la consistance souhaitée. Neutre et sans goût : la méthylcellulose E461 n'a pas de goût propre et n'affecte pas les arômes de vos aliments pour des résultats culinaires parfaits. Cuisine moléculaire en toute simplicité : que ce soit un cuisinier amateur ou un professionnel, avec la méthylcellulose, vous pouvez réaliser des idées de recettes passionnantes et créer des structures exceptionnelles. Idéal également pour la fabrication de plats végétariens et végétaliens. Propriétés thermo-réversibles : cet additif spécial se comporte de manière unique - il gélifie lorsqu'il est chauffé et redevient liquide lorsqu'il est refroidi. Cela permet des préparations passionnantes comme des gelées chaudes et des textures innovantes. Multitalent Cuisine : la méthylcellulose est un agent gélifiant et épaississant indispensable largement utilisé dans la cuisine moderne et moléculaire. Idéal pour les sauces, les gelées chaudes, les mousses stables et bien plus encore.