The tara kernel flour is extracted in Peru from the seeds of the homegrown tara bush. The tara kernel flour becomes extracted exclusively from the endosme of taras seed, creating a very natural, low-viscosity flour, a polysaccharide that is not used with other polysaccharides, but only to produce very even, to form almost completely clear viscosity masses. In its function, the Peruvian tara kernel flour hardly differs from the Spanish locust bean flour. That is why the fine, relatively easy to remove powder is also called "Peruvian carob flour". mentioned. The tare shrub can be grown excellently and managed sustainably, which is beneficial for the consumer and the environment brings two important benefits. ________________________________________________________________________________________________________________________ An attractive scent and excellent taste are no longer enough for many master chefs. Molecular cuisine means the new magic word that turns the gastronomic world on its head and turns it on its head particularly effective and unusual way with the world of science. Emptying, foaming, thickening, emulsifying. Verstappen that has been used in every kitchen in the world for many decades. were, are now being revolutionized, refined and accelerated. It is a completely new, innovative and modern kitchen developed, in which only the "Wow Effect" represents the driving force. In molecular cuisine, imagination knows no bounds. __________________________________________________________________________________________________________________ For more offers or more accurate product information on the topic of healthy living and enjoyment, visit us on the web or send us a message directly via customer inquiry INGREDIENTS Thickener: Tara kernel flour, E417. INSTRUCTIONS FOR USE Dosage varies depending on the product or application. SAFETY WARNING Always take process with sufficient water. See moreTarakernmeel, Tara Gum E 417, Tara kernmeel laag viscos, Peruaans janisbroodpitmeel, plantaardige verdikkingsmiddelen. Zak 250 g. Het tarakernmeel wordt in Peru gewonnen uit de zaden van het thuisgetrouwde tarra-struik. Het tarakernmeel wordt uitsluitend uit het endosme van taraszaad geëxtraheerd, zo ontstaat een zeer natuurlijk, laagviscose meel, een polysaccharide, dat niet met andere polysacchariden wordt gebruikt, maar alleen om zeer gelijkmatige, bijna volledig heldere viscositeitsmassa's te vormen. In zijn functie onderscheidt het Peruaanse tarakernmeel nauwelijks van het Spaanse Johannisbroodmeel. Daarom wordt het fijne, relatief gemakkelijk te verwijderen poeder ook "Peruaans Johannisbroodmeel" genoemd. De tarra-struik kan uitstekend worden geteeld en duurzaam beheerd, wat voor de consument en het milieu twee belangrijke voordelen met zich meebrengt. ________________________________________________________________________________________________________________________ Een aantrekkelijke geur en uitstekende smaak zijn veel meesterkoks al lang niet meer genoeg. Moleculaire keuken betekent het nieuwe toverwoord dat de gastronomische wereld op zijn hoofd zet en deze op een bijzonder effectieve en ongewone manier vertakt met de wereld van de wetenschap. Legen, opschuimen, verdikken, emulgeren. Vergangen die al vele decennia in elke keuken ter wereld geloofd. waren, worden nu revolutioneerd, verfijnd en versneld. Het is een volledig nieuwe, innovatieve en moderne keuken ontwikkeld, waarin alleen het "Wow Effect" de drijvende kracht vertegenwoordigt. In de moleculaire keuken kent fantasie geen grenzen. __________________________________________________________________________________________________________________ Voor meer aanbiedingen of nauwkeurigere productinformatie over het thema gezond leven en genieten, bezoek ons op internet of stuur ons een bericht rechtstreeks via -klantenaanvraag INGREDIËNTEN Verdikkingsmiddel: Tarakernmeel, E417. GEBRUIKSAANWIJZING Dosering verschilt afhankelijk van het product of de toepassing. VEILIGHEIDSWAARSCHUWING Neem altijd met voldoende water in verwerken. Meer bekijken