Einstein - German Lager Yeast Optimize your lagers with Einstein German Lager yeast, carefully crafted from the Weihenstephan strain that symbolizes the essence of German precision. Recognized for its clear and precise profile, it gives your beer a shine of unparalleled purity. Einstein mastered finesse to perfection. Its reduced dester formation during fermentation allows the authentic character of the chosen malt or hops to take over. This versatile bottom-fermenting yeast strain excels at cold fermentation, making it the perfect choice for brewers looking to create authentic, refreshing lagers in a variety of styles. Whether you're making a traditional Pilsner, a robust Bock or a crisp Helles, Einstein yeast will be your secret asset for unmatched quality and flavor. If you strive for excellence in your production, Einstein is the path to lager perfection. Features : Flocculation: Low Attenuation: 76-80 Recommended temperature: 9-16 C Possible alternatives: SafLager 34 70, WLP860, M76Profile: neutral. Einstein - German Lager Yeast Optimisez vos lagers avec la levure Einstein German Lager, soigneusement conçue à partir de la souche Weihenstephan qui symbolise lessence de la précision allemande. Reconnue pour son profil clair et précis, elle assure à votre bière une brillance dune pureté sans pareil. Einstein maîtrise à la perfection la finesse. Sa formation réduite desters pendant la fermentation permet au caractère authentique du malt ou du houblon choisi de prendre le dessus. Cette souche de levure de fermentation basse versatile excelle dans la fermentation à froid, ce qui en fait le choix parfait pour les brasseurs qui cherchent à créer des lagers authentiques et rafraîchissantes dans une variété de styles. Que vous prépariez une Pilsner traditionnelle, une Bock robuste ou une Helles croustillante, la levure Einstein sera votre atout secret pour une qualité et une saveur inégalées. Si vous visez lexcellence dans votre production, Einstein est le chemin vers la perfection en matière de lager. Caractéristiques : Floculation : Basse Atténuation : 76-80 Température recommandée : 9-16 C Alternatives possibles : SafLager 34 70, WLP860, M76Profil : neutre.