WHC Lax 500g

Name: WHC Lax 500g
Brand: WHC Lab
SKU: FR-GR-AMFR-B0DSJ99P6H
Price: 104.99 USD
Availability: InStock

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WHC Lax 500g

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Supplier: WHC Lab

Category: Grocery & Gourmet Food Pantry Staples & Cooking Ingredients Pantry Staples Cooking & Baking Leaveners & Yeasts

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LAX LAX yeast is an extremely adaptable and reliable American strain from a renowned West Coast brewery. It is a top-fermenting yeast known for its clean and neutral flavor profile, making it ideal for a wide variety of beer styles. Whether brewing a traditional American Pale Ale, a heavily hopped IPA, a high gravity beer, or a stout, LAX yeast delivers consistent and remarkable results. One of the major strengths of LAX yeast is its exceptional ability to accentuate the aroma characteristics of hops, allowing the selected variety to shine through thanks to its very pure fermentation. The clean fermentation profile of LAX yeast ensures that subtle hop flavors will not be masked by fermentation esters. Another important benefit of using LAX yeast is its alcohol tolerance. Characteristics: Flocculation: Medium Attenuation: 76-80 Recommended temperature: 18-22 C Alcohol tolerance: 13 Possible alternatives: Safale US-05, Bry 97, M44Profile: neutral. LAX La levure LAX est une souche américaine extrêmement adaptable et fiable, provenant dune brasserie renommée de la côte ouest. Cest une levure de fermentation haute connue pour son profil aromatique pur et neutre, ce qui la rend idéale pour une grande variété de styles de bières. Que ce soit pour une American Pale Ale traditionnelle, une IPA fortement houblonnée, une bière à haute densité ou une stout, la levure LAX offre des résultats cohérents et remarquables. Un des atouts majeurs de la levure LAX est sa capacité exceptionnelle à accentuer les caractéristiques aromatiques du houblon, permettant ainsi de mettre en lumière la variété sélectionnée grâce à sa fermentation très pure. Le profil de fermentation net de la levure LAX assure que les saveurs subtiles du houblon ne seront pas masquées par les esters de fermentation. Un autre bénéfice important de lutilisation de la levure LAX est sa tolérance à lalcool. Caractéristiques : Floculation : Moyenne Atténuation : 76-80 Température recommandé : 18-22 C Tolérance à l'alcool : 13 Alternatives possibles : Safale US-05, Bry 97, M44Profil : neutre.