The Yellow ReModena brand is a seasoning resulting from the encounter between the must and vinegar of Trebbiano grapes. Resting in oak barrels allows it to have a harmonic and balanced structure. The very low acidity level makes it delicate and not aggressive. Thanks to its intensity and brightness it is perfect for many uses: from salads to vinaigrettes, from fish to pickles. Aroma: It is very intense, pleasant and clean. Flavor: When tasted it has a decided but not aggressive taste, with a light and pleasant sweet note at the end. Pairings: Suitable for salads and grilled vegetables, fresh fruit and ice cream. Exceptional for decorating dishes or seasoning them at the end.Suitable for salads and grilled vegetables, fresh fruit and ice cream. Exceptional for decorating dishes or seasoning them at the end. Thanks to its intensity and brightness, it is perfect for many uses: from salads to vinaigrettes, from fish to pickles. The very low acidity level makes it delicate and not aggressive. The Yellow ReModena brand is a seasoning resulting from the encounter between the must and vinegar of Trebbiano grapes. Resting in oak barrels allows it to have a harmonic and balanced structure. La marque Jaune ReModena est un assaisonnement résultat de l'encontre entre le moût et le vinaigre des raisins de Trebbiano. Le repos dans les barils de chêne, lui permet d'avoir une structure harmonique et équilibrée. Le niveau d'acidité très bas le rend délicat et non aggressif. Grâce à son intensité et son éclat il est parfait pour beaucoup d' usages: des salades aux vinaigrettes, du poisson aux marinages. Arôme: Il est trés intense, agréable et propre. Saveur: À la dégustation il a un goût décidé mais pas aggressif, avec une légère et agréable note douce à la fin. Accords: Indiqué pour salades et légumes grillés, fruit frais et glace. Exceptionel pour décorer les plats ou les assaisonner au final.Indiqué pour salades et légumes grillés, fruit frais et glace. Exceptionel pour décorer les plats ou les assaisonner au final. Grâce à son intensité et son éclat il est parfait pour beaucoup d' usages: des salades aux vinaigrettes, du poisson aux marinages. Le niveau d'acidité très bas le rend délicat et non aggressif. La marque Jaune ReModena est un assaisonnement résultat de l'encontre entre le moût et le vinaigre des raisins de Trebbiano. Le repos dans les barils de chêne, lui permet d'avoir une structure harmonique et équilibrée.