Yu Lan Xiang Dan Cong

Dark oolong from Guangdong "Lonely bush with the aroma of Magnolia".

A budget-friendly, yet worthy of careful steeping, fairly classic Guangdong dark oolong.

Striking, understandable, enticing.

A definite budget TOP among Guangdong oolongs.

Enveloping floral milky notes, a caustic-spicy bread viscosity, and notes of spices.

Balanced and varied in terms of flavor and aroma.

We recommend using a large gram of tea (8-10 grams) per 100 ml gaiwan or teapot.

Characteristics:

▸ Medium-sized, transversely tightly and moderately twisted leaf.

Fermentation is about 25%, sweet and spicy, bready, prune-medium heating.

▸ The aroma of tea is appetizing, clear, and versatile.

Creamy floral notes, spices and herbs: nutmeg, cinnamon, coriander.

A pronounced base aroma: Borodino bread, dried fruits, coals, ash, chocolate.

Strawberry marshmallow, whole sunflower (seeds and dried flower), roses, floral perfume, plum pie.

▸ The taste is characteristic of Guangdong oolong - classically viscous, spicy, and warm.

With sweetness and warmth of bread crust, dried fruit and floral notes.

Prunes, rhubarb pie.

In the last steeps, it comes out to an intense green.

Wholesome, balanced.

▸ The color of the infusion is peach-amber.

How to brew dark oolong correctly:

It is best to use water with medium mineralization - filtered, purchased, spring.

▸ Infusion in a teapot, thermos - 10-15 g per 1 liter of water 85-90 ° C, 5-10 min.

▸ Steeping in a teapot, gaiwan, tipode - 7 g per 100 ml, 85-90 ° C, steeping 3-7 sec.

Withstands more than 7 steepings.

Text with image loading disabled in the browser

Powerful tea raw materials and bright tea Qi.

Dark oolongs of Guangdong province grow in the Phoenix Mountains (Fen Huang Shan).

"Dan Cong" translates as "lonely bushes."

Feng Huang Shan is a dormant volcano and is revered by the Chinese as a sacred mountain.

The conditions here are exceptionally favorable for tea: subtropical climate, high altitudes, humid air from the Pacific Ocean, and a unique mineral composition of the soil.

Paradoxically, it is precisely in these harsh conditions, on the rocky soils of the cliffs, that the best tea trees grow.

The growth of such trees is slow, and minerals are consumed just as slowly and accumulate in the plant tissues.

This is why Guangdong oolongs acquire such a deep flavor and vibrant tea state.

Text with image loading disabled in the browser

Beneficial properties of dark oolong:

▸ Tones, concentrates attention

▸ Improves metabolic processes, enhances metabolism, removes toxins

▸ Warms, strengthens the cardiovascular system

▸ According to the classification of Chinese traditional medicine, it treats colds, removes phlegm, relieves coughs, and has a positive effect on the entire respiratory system

Юй Лан Сян Дань Цун

Тёмный улун из Гуандуна "Одинокий куст с ароматом Магнолии".

Бюджетный, при этом достойный внимательных проливов достаточно классический гуандунский тёмный улун. Броский, понятный, завлекающий. Однозначный бюджетный ТОП среди гуандунцев.

Цветочные обволакивающие молочные ноты, едковато-пряная хлебная вязкость, ноты специй. По палитре вкуса и аромата сбалансирован и разнообразен. Рекомендуем использовать большую граммовку 8-10 гр чая на 100 мл гайвани или чайника.Характеристики:

▸ Поперечно туго и средне скрученный лист среднего размера. Ферментация около 25%, сладко-пряный хлебно-черносливовый средний прогрев.

▸ Аромат чая аппетитный, понятный, разносторонний. Сливочные цветочные ноты, специи и пряности: мускатный орех, корица, кориандр. Выраженная база аромата: бородинский хлеб, сухофрукты, угли, пепел, шоколад . Клубничный зефир, цельный подсолнух (семечки и засушенный цветок), розы, цветочные духи, пирог со сливами.

▸ Вкус характерный для гуандунского улуна – классически вязко-пряно-тепкий. Со сладостью и прогревом хлебной корочки, сухофруктовыми и цветочными нотами. Чернолив, пирог с ревнем, В последних проливах выходит на интенсивную зелень. Цельный, сбалансированный.

▸ Цвет настоя персиково-янтарный.

Как правильно заваривать тёмный улун:

Лучше всего использовать воду со средней минерализацией - фильтрованную, покупную, родниковую.

▸ Настаивание в чайнике, термосе - 10-15 гр на 1 литр воды 85-90 °С, 5-10 мин.

▸ Проливами в чайнике, гайвани, типоде - 7 гр на 100 мл, 85-90 °С, пролив 3-7 сек.

Выдерживает более 7 проливов.

Текст при отключенной в браузере загрузке изображений

Мощное чайное сырьё и яркое чайное Ци.

Тёмные улуны провинции Гуандун произрастают в горах Феникса (Фен Хуан Шань). “Дань Цун” же переводится как “одинокие кусты”.

Фен Хуан Шань является спящим вулканом и почитается китайцами как священная гора. Для чая здесь чрезвычайно удачные условия: субтропики, большие высоты, влажный воздух с Тихого океана, уникальный минеральный состав почвы. Парадоксально, но именно в суровых условиях, на каменистых почвах скал вырастают самые лучшие чайные деревья. Рост таких деревьев медленный, минеральные вещества расходуются также медленно и накапливаются в тканях растения.

Именно поэтому улуны Гуандуна приобретают такой глубокий вкус и яркое чайное состояние.

Текст при отключенной в браузере загрузке изображений

Полезные свойства тёмного улуна:

▸ Тонизирует, концентрирует внимание

▸ Улучшает обменные процессы, усиливает метаболизм, выводит токсины

▸ Согревает, укрепляет сердечно-сосудистую систему

▸ По классификации китайской народной медицины лечит простуду, выводит мокроту, облегчает кашель, положительно влияет на всю дыхательную систему