Zhen Sheng Oolong

Classic Taiwanese tea, green oolong with the addition of ginseng root powder and licorice root powder.

Tone-toning and energizing.

Tea has a pronounced beneficial effect on the body.

Licorice and ginseng are valuable components in traditional Chinese medicine.

Taiwanese oolongs are higher in quality than Chinese ones, which also affects Ginseng Oolong - the taste of ginseng and medicinal herbs is more pronounced and less sweet, due to the larger amount of ginseng powder and less licorice.

The tea leaf is larger and more whole.

Characteristics:

▸ The aroma of tea is spicy, herbaceous and sweetish.

The tart aromas of ginseng and licorice are pronounced.

▸ The taste is distinctly herbal and medicinal.

Astringency, bitterness of ginseng and herbs.

▸ The infusion is greenish-yellow, with dissolved healing root powder.

▸ Appearance - tea leaves tightly rolled into balls, rolled in dark powder.

How to brew Ginseng Oolong correctly:

It is best to use water with medium mineralization - filtered, store-bought or spring.

▸ Infusion in a teapot, thermos - 10 g per 1 liter of water 75-90 ° C, leave for 5-7 minutes.

▸ Steeping in a gaiwan, like - 5 g per 100 ml of water 80-90 ° C, steeping for 4-8 seconds.

Better preserves the taste of ginseng from steeping to steeping, than Chinese ginseng oolong.

"The Root of Life"

Ginseng oolong, as we know it today, appeared about 30 years ago in the Chinese province of Fujian.

Its popularization was associated with the introduction of the spherical twisting method for oolong tea.

But the tradition of supplementing tea with medicinal roots and herbs in China dates back to the 10th century BC.

The tradition of ginseng oolong moved to Taiwan along with its development by China.

High-mountain, high-quality Taiwanese raw materials revealed the taste of tea even better, competing with Chinese tea production.

Currently, Ginseng oolong from Taiwan leads in quality, taste, and beneficial properties over Chinese Ginseng oolong.

Tea production now looks like this: dried ginseng root is ground into powder.

It is mixed with ground licorice root (a herbaceous plant of the legume family), a plant called kuding (broadleaf holly), and several other herbs.

The tea leaves are then rolled in the resulting powder and rolled.

The resulting juice fixes the powder on the surface.

Depending on the size of the leaf, the finished "balls" of tea are of different sizes.

Useful properties of Ginseng Oolong tea:

Ginseng is translated from Chinese as "Root of Life".

The medicinal root is mainly used as an adaptogen and as a general tonic.

Traditional Chinese medicine claims that ginseng root prolongs life and youth.

Ginseng Oolong is ideal for increasing tone, performance, and also as a preventative measure during colds and viral diseases, maintaining immunity.

▸ Green Oolong tea contains a large number of antioxidants, polyphenols, L-theanine, which restore the functioning of the nervous system, slow down the aging process of cells and support the immune system.

▸ Ginseng has immunostimulant properties, strengthens the heart, improves memory, lowers blood sugar levels and increases body tone.

▸ Licorice is a pronounced adaptogen, has anti-inflammatory, anti-allergic, antiviral, and expectorant properties.

Жень Шень Улун

Классический тайваньский чай, зеленый улун с добавлением порошка корня Женьшеня и порошка корня Солодки.

Тонизирующий и заряжающий энергией .

Чай имеет выраженное благотворное действие на организм, Солодка и Женьшень ценные компоненты в традионной китайской медицине.

Тайваньские улуны выше по качеству, чем китайские, что не обошло и Женьшень улун - вкус женьшеня и лечебных трав более выраженный и менее сладкий, за счет большего количества порошка женьшеня и меньшего количества солодки.

Чайный лист крупнее и цельнее.Характеристики:

▸ Аромат чая пряный, травянисто-сладковатый. Выражены терпкие ароматы женьшеня и солодки.

▸ Вкус выражено растительно-лечебный. Терпкостью, горчинкой женьшеня и трав.

▸ Настой зеленовато-желтый, с растворённым целебным порошком кореньев.

▸ Внешний вид - туго скрученные в шарики листья чая, обваленные в тёмном порошке.

Как правильно заваривать Женьшень Улун:

Лучше всего использовать воду со средней минерализацей - фильтрованную, покупную или родниковую.

▸ Настаивание в чайнике, термосе- 10 гр на 1 литр воды 75-90°С, настаивать 5-7 мин.

▸ Проливами в гайвани, типоде - 5 гр на 100 мл воды 80-90 °С, пролив 4-8 сек.

Лучше сохраняет вкус женьшеня от пролива к проливу, чем китайский женьшень улун.

«Корень жизни»

Женьшеневый улун, такой, каким мы знаем его сейчас, появился около 30 лет назад в китайская провинция Фуцзянь. Его популяризация была связана с введением метода сферической скрутки чая улун.

Но традиция дополнять чай целебными кореньями и травами в Китае уходит ещё в 10 в до н.э.

Традиция женьшень улуна перешла на Таивань вместе с его освоением Китаем.

Высокогорное качественное тайваньское сырье раскрыло вкус чая еще лучше, составляя конкуренцию китайскому чайному производству.

Сейчас Жень Шень улун из Тайваня лидирует в качестве, вкусе, полезным свойствам, над китайским Жень Шень улуном.

Изготовление чая сейчас выглядит следующим образом: высушенный корень женьшеня растирается в порошок. Он смешивается с растёртыми корнем солодки (травянистое растение семейства бобовых), растением под названием кудин (падуб широколистный) и некоторыми другими травами.

После этого чайный лист обваливают в полученном порошке и скручивают. Выделяющийся сок фиксирует на поверхности порошковый состав. В зависимости от размера листа получается разный размер готовых «шариков» чая.Полезные свойства чая Жень Шень Улун:

Женьшень переводится с китайского как "Корень Жизни".

Лекарственный корень в основном используется как адаптоген и в качестве общетонизирующего средства.

Традиционная китайская медицина утверждает, что корень женьшеня продлевают жизнь и молодость.

Женьшень улун идеально подходит для повышения тонуса, работоспособности, также в качестве профилактики в период простудных и вирусных заболеваний, поддержания иммунитета.

▸ Зеленый чай Улун содержит большое количество антиоксидантов, полифенолов, L-теанина, которые восстанавливает работу нервной системы, замедляют процессы старения клеток и поддерживают иммунитет.

▸ Женьшень обладает свойствами иммуностимулятора, укрепляет сердце, улучшает память, понижает уровень сахара в крови и повышает тонус организма.

▸ Солодка выраженный адаптоген, оказывает противовоспалительное, противоаллергическое, противовирусное, отхаркивающее.