Let's imagine spring. The first thing that comes to mind is the awakening of everything around: bright and rich aromas spread through the air... Flowers...

Nature... And so is this tea! It is spring to the bone.

Well, or to the marrow of the tea leaf cells! This tea did not get its name for nothing: its aroma intoxicates, its taste awakens, and the aftertaste leaves a truly spring sweetness.

The birthplace of Bi Luo Chun is the southeastern province of Jiangsu. The tea itself grows and is produced a little west of its capital, the city of Suzhou.

Incidentally, Suzhou is the center of calligraphy, the silk industry, landscape gardening (probably, it has the most ancient parks) and, in a sense, the Chinese Venice - the city has many canals along which boats scurry back and forth, and houses in such areas stand with their foundations right in the water. There is a saying about Bi Luo Chun: "One tenderness and three freshnesses." This refers to the tenderness and beauty of the buds harvested for it, and the freshness of the color, taste, and aroma. Bi Luo Chun's flavor and aroma: a bright and rich fruity-floral aroma, flowing into fresh spring greenery with marmalade-candy notes.

An interesting fact: the tea plantations are interspersed with various fruit and flower trees. Jasmine bushes, roses, and a large number of mandarin trees grow there. And here's the most interesting thing: the tea begins to be harvested in early spring (from March 21st), when all this variety is in bloom.

The fragrance of the flowers spreads throughout the tea plantations. Therefore, in the aroma of Bi Lo Chun you can feel subtle floral and fruity notes.

Beneficial properties of green tea: natural antioxidant, normalizes weight, stimulates brain function, slows down aging, reduces the risk of cancer.

How to brew Bi Lo Chun green tea: it is recommended to use spring or filtered water so as not to distort the taste of this subtle and delicate tea. Also, do not pour boiling water over the leaves: this can easily spoil the taste and impression of the tea.

The water temperature should not exceed 80 degrees. 7 grams of tea is enough for 1000 ml of water.

Tea brewing utensils: porcelain gaiwan, clay teapot, glass teapot, beautiful mug.

Bi Lo Chun green tea is a wonderful gift for parents, friends, family and loved ones. It will be a great addition to any tea ceremony, tea party, event, or meeting. Enjoy your tea!

Давайте представим себе весну. Первое, что приходит в голову - это пробуждение всего вокруг: яркие и сочные ароматы разливаются по воздуху... Цветы... Природа... Так и этот чай! Он весенний до мозга костей. Ну или до мозга клеточек чайного листика! Этот чай не даром получил свое название: его аромат одурманивает, его вкус пробуждает, а послевкусие оставляет настоящую весеннюю сладость.

Родиной Би Ло Чунь является юго-восточная провинция Цзянсу. Сам же чай растёт и изготавливается несколько западнее ее столицы - города Сучжоу. Кстати, Сучжоу является центром каллиграфии, шёлковой промышленности, садово-паркового искусства (наверное, здесь больше всего старинных парков) и, в каком-то смысле, китайской Венецией - в городе очень много каналов, по которым снуют туда-сюда лодки, а дома в таких районах стоят своим фундаментом прямо в воде. Про Би Ло Чунь есть высказывание: «Одна нежность и три свежести». Имеется в виду нежность и красота почек, которые для него собирают, и свежесть цвета, вкуса и аромата.

Вкус , аромат Би ло чунь : яркий и насыщенный фруктово-цветочный аромат, перетекающий в свежую весеннюю зелень с мармеладно-конфетными нотками . Интересный факт: чайные плантации расположены вперемежку с различными фруктовыми и цветочными деревьями. Там растут кусты жасмина, розы и очень большое количество мандариновых деревьев. И вот что самое интересное: чай начинают собирать ранней весной (с 21 марта), в период цветения всего этого разнообразия. Благоухание цветов распространяется по чайным плантациям. Поэтому в аромате Би Ло Чунь можно почувствовать тонкие цветочные и фруктовые нотки.

Полезные свойства зеленого чая : природный антиоксидант , нормализует вес , стимулирует работу мозга , замедляет старение , снижает риск онкологических заболеваний .

Как заваривать зеленый чай Би Ло Чунь : рекомендуется использовать родниковую или фильтрованную воду , чтобы не исказить вкус этого тонкого и нежного чая . Также не следует заливать листья кипятком : можно легко испортить вкус и впечатление от чая. Температура воды не должна превышать 80 градусов . На 1000 мл воды достаточно 7 грамм чая .

Посуда для заваривания чая : фарфоровая гайвань , глиняный заварочный чайник , стеклянный чайник , красивая кружка .

Зеленый чай Би Ло Чунь - это прекрасный подарок родителям , друзьям , родным и близким . Он станет украшением любой чайной церемонии , чаепития , события и встречи . Приятного чаепития !