The nutritional value of cashew nuts can be compared to that of walnuts. Their high content of essential unsaturated fatty acids and rare microelements makes them a "superfood." Cashew nuts are widely used in Thai cuisine in both meat and vegetable dishes. They are also a very important ingredient in Italian cuisine, particularly in the preparation of the famous pesto sauce. Cashew nuts are characterized by their ideal texture, sweet taste, and subtle aroma. They have a distinctive kidney shape. In Indian cuisine, the paste obtained from cashew nuts is used to prepare sweets and even cashew curry. With this dried fruit, you can make cashew butter, perfect for breakfast spread on toast or pancakes, or use as a topping, for example, on ice cream. Cashew nuts are appreciated for their exceptional flavor, as well as their numerous nutritional benefits. They are a healthy, nutritious, and delicious food. Cashew nuts can be used as an ingredient in many dishes, cakes, fruit salads and desserts.La valeur nutritionnelle des noix de cajou peut être comparée à celle des noix. Leur forte teneur en acides gras insaturés essentiels et en microéléments rares en fait un "super aliment". Les noix de cajou sont très répandues en cuisine thaïlandaise tant dans les plats de viande que de légumes. Elles sont également un ingrédient très important de la cuisine italienne, notamment dans la préparation de la célèbre sauce pesto. Les noix de cajou se caractérisent par une texture idéale, un goût sucré et un arôme subtil. Elles ont une forme particulière qui ressemble à un rein. En cuisine indienne, la pâte obtenue à partir de noix cajou est utilisée pour préparer des friandises et même le curry de noix de cajou. Avec ce fruit sec vous pouvez préparer le beurre de noix de cajou parfait pour le petit déjeuner étalé sur une tartine ou une crêpe, ou utiliser comme nappage par exemple sur les glace. Les noix de cajou sont appréciées pour leurs saveurs exceptionnelles, ainsi que pour leurs nombreuses vertus nutritionnelles. C'est un aliment sain, nourrissant et délicieux. Les noix de cajou peuvent être utilisées comme un ingrédient dans nombreux plats, gâteaux, salades des fruits et dessert.