Discover our whole black pepper from Vietnam, offered in a kraft paper bag. This spice, harvested by hand at full maturity, comes from the Piper nigrum Linnaeus variety. Grown in Vietnam (mainly in the regions of Phu Quoc, Dak Lak) this black pepper is renowned for its aromatic quality with a high piperine content, responsible for its spicy taste. Traditionally used for its digestive, anti-inflammatory and antioxidant properties, it is packaged in an unbleached kraft paper bag like in the grocery stores of yesteryear. It is recommended to store it in an airtight box. QUALITY: This black pepper is used in the composition of our 5 berry blend, bringing its aromatic richness to this balanced and refined blend. INGREDIENTS Whole black pepper (grains)Tradition Nature since 2005, natural producer of dried specialties for gastronomy, mustard preparations, mulled wine and homemade aperitifs. Bulk fine grocery quality ultra-ecological packaging: You will receive your black pepper in a thick unbleached kraft paper bag (compostable) like in the grocery stores of yesteryear. Rich in piperine: This active compound gives Vietnamese black pepper its unique spicy taste and offers health benefits, including digestive, anti-inflammatory and antioxidant properties. Traditional drying method: The black pepper berries are carefully sun-dried for several days on bamboo mats, thus developing their complex aromas and their characteristic black color. This black pepper is grown mainly in the provinces of Phu Quoc, Dak Lak renowned for its exceptional quality. Découvrez notre poivre noir entier du Vietnam, proposé en sachet papier kraft. Cette épice, récoltée à la main à pleine maturité, est issue de la variété Piper nigrum Linnaeus. Cultivé au Vietnam (principalement s régions de Phu Quoc, Dak Lak ) ce poivre noir est réputé pour sa qualité aromatique avec une teneur élevée en pipérine, responsable de son goût piquant. Traditionnellement utilisé pour ses vertus digestives, anti-inflammatoires et antioxydantes, il est conditionné sachet papier kraft écru comme dans les épiceries d'Antan. Il est recommandé de la conserver ensuite conserver dans une boîte hermétique. QUALITE : Ce poivre noir entre dans la composition de notre mélange 5 baies, apportant sa richesse aromatique à ce mélange équilibré et raffiné. INGRÉDIENTS Poivre noir entier (grains)Tradition Nature depuis 2005 producteur nature de spécialités sèches pour la gastronomie, préparations pour moutardes, vin chaud et apéritifs maison. Vrac qualité épicerie fine emballage ultraécologique : Vous recervez votre poivre noir dans un sachet papier épais en kraft écru (compostable) comme dans les épiceries d'Antan. Riche en pipérine : Ce composé actif confère au poivre noir vietnamien son goût piquant unique et offre des bienfaits pour la santé, notamment des propriétés digestives, anti-inflammatoires et antioxydantes. Mode de séchage traditionnel : Les baies de poivre noir sont soigneusement séchées au soleil pendant plusieurs jours sur des nattes en bambou, développant ainsi leurs arômes complexes et leur couleur noire caractéristique. Ce poivre noir est cultivé principalement dans les provinces de Phu Quoc, Dak Lak réputé pour sa qualité exceptionnelle.
