| Composition of the herbal collection | oak |
| Purpose of the herbal collection | For wine; For beer; for moonshine |
| Form of release | wood chips |
| Form of tea | ready-made |
| Product features | no flavorings; no dyes; Without flavor enhancers |
| Minimum storage temperature | -10 °C |
| Maximum storage temperature | +50 |
| Country of origin | Russia |
| Package contents | 2 bags of wood chips Classic 12-15mm/MIX 12-15mm |
| Weight of product without packaging (g) | 200 g |
| Weight of product with packaging (g) | 227 g |
| Package length | 16 cm |
| Height | 5 cm |
| Packaging width | 20 cm |
Classic medium-roasted wood chips impart a pleasant aroma of caramel, almond, and fruit. Mix medium- and darker-roasted wood chips impart a pleasant aroma of caramel, almond, and a hint of chocolate. Wood chips act as an oak barrel when enhancing red, white, rosé, grape, and fruit wines. Thanks to the large particle size of wood chips (12-15 mm), wine and beer receive an optimal amount of tannins at a rate of 2 grams per liter. This amount is sufficient for the entire fermentation period, which will impart a unique bouquet of flavor and aroma to the future wine. It is recommended to use wood chips not only during fermentation but also during the maturation of young wine, also at a rate of 2 grams per liter. The maturation period is 1-3 weeks, depending on taste preferences. You can also add wood chips either only during fermentation or only during steeping. It's a matter of taste and experimentation. The wood chips are fully prepared and don't require soaking, boiling, or any other preparation.
Щепсы Набор Мастер для вина и пива, 2 шт., 200 гр/100 литров.
| Состав травяного сбора | дуб |
| Назначение травяного сбора | Для вина; Для пива; для самогона |
| Форма выпуска | щепа |
| Форма чая | готовый |
| Особенности продукта | без ароматизаторов; без красителей; без усилителей вкуса |
| Минимальная температура хранения | -10 °C |
| Максимальная температура хранения | +50 |
| Страна производства | Россия |
| Комплектация | 2 пакета щепы ЩЕПСЫ Classic 12-15mm/MIX 12-15mm |
| Вес товара без упаковки (г) | 200 г |
| Вес товара с упаковкой (г) | 227 г |
| Длина упаковки | 16 см |
| Высота упаковки | 5 см |
| Ширина упаковки | 20 см |
Щепсы Classic средней обжарки придадут напитку приятный аромат карамели, миндаля и фруктов. Щепсы Mix средней и более сильной обжарки придадут напитку приятный аромат карамели, миндаля и нотки шоколада во вкусе. При облагораживании красных, белых, розовых, виноградных и фруктовых вин Щепсы выполняют функцию дубовой бочки. Благодаря крупной фракции Щепсов 12-15 мм, вино и пиво получают оптимальное количество танинов из расчёта 2 гр на 1 литр. Этого количества достаточно для всего периода брожения, которое придаст будущему вину уникальный букет вкуса и аромата. Рекомендуется применять Щепсы не только при брожении, но и при настаивании молодого вина так же из расчёта 2 гр на 1 литр. При этом срок настаивания 1-3 недели, в зависимости от вкусовых предпочтений. Так же можно добавлять Щепсы либо только при брожении, либо только при настаивании. Это дело вкуса и экспериментов. Щепсы полностью подготовлены и не требуют вымачивания, кипячения и других действий.
