Yelli's Rosa Neapolitan Risotto is an original recipe for a traditional risotto popular in Bologna and Ravenna. Its delicate, creamy texture and unusual pink color, combined with a superb flavor enhanced by hints of basil and sweet apple, make this dish particularly refined and original. This package contains enough for 4 average servings. To prepare, melt the butter in a deep frying pan, add the risotto, and heat, stirring until the mixture is coated with the butter.

Pour in 70 ml of dry white wine and let it evaporate, stirring constantly. Next, pour in 400 ml of broth (water) with lemon juice and stir. Add another 350 ml of broth (water) as it is absorbed, season with salt, stirring occasionally. Cook for 15 minutes over medium heat.

The rice should be almost cooked but still slightly firm in the center. Remove from heat, add Parmesan cheese if desired, cover, and let sit for 5 minutes. We recommend serving with herbs, pine nuts, and Gorgonzola cheese. Even true gourmets will appreciate Yelli risotto. The product is 100% natural, does not contain GMOs and salt, and is suitable for vegetarians and vegans, as well as those who prefer a balanced, healthy diet.

It is recommended to store the product in a dry place, protected from direct sunlight.

The product may contain traces of gluten, celery, soy, mustard, peanuts, sesame, nuts, milk and milk derivatives, eggs and milk derivatives.

Ризотто Rosa по-неаполитански Yelli - это оригинальный рецепт традиционного ризотто, популярный в Болонье и Равенне. Нежная кремовая текстура, необычный розовый цвет в сочетании с превосходным вкусом, дополненным нотками базилика и сладкого яблока, делают это блюдо особенно изысканным и оригинальным. Содержимое пачки рассчитано на приготовление 4-х средних порций блюда. Для приготовления нужно в глубокой сковороде растопить сливочное масло, выложить ризотто, подогреть, помешивая, чтобы смесь пропиталась маслом. Налить 70 мл белого сухого вина и, перемешивая, дать ему испариться. Далее залить ризотто 400 мл бульона (воды) с добавлением лимонного сока, перемешать. Добавлять еще 350 мл бульона (воды) по мере впитывания, посолить, периодически помешивая содержимое сковороды. Готовить 15 минут на среднем огне. Рис должен быть почти готов, но в серединке оставаться немного твёрдым. Снять с огня, по желанию добавить сыр Пармезан, накрыть крышкой и дать постоять 5 минут. Рекомендуем подавать с зеленью, кедровыми орешками и сыром Горгонзола. Ризотто Yelli по достоинству оценят даже истинные гурманы. Продукт является 100% натуральным, не содержит ГМО и соли, подходит для вегетарианцев и веганов, а также тех, кто предпочитает сбалансированное правильное питание (ПП).

Хранить продукт рекомендуется в сухом, защищенном от прямых солнечных лучей месте.

Продукт может содержать следы глютена, сельдерея, сои, горчицы, арахиса, кунжута, орехов, молока и продуктов его переработки, яиц и продуктов их переработки.