Homemade Grape Molasses

. It is obtained by cold-pressing grapes harvested in season into must. By applying the elements found in traditional recipes from the Antep region, homemade grape molasses is created.

Homemade grape molassesis widely used in desserts and sauces. Those who are bored with classic recipes and enjoy creative ones can also use it as a different sauce in meat dishes. The sweet and sour texture of molasses is particularly well-suited to red meat.

Benefits of Grape Molasses

Naturally and organically produced homemade grape molasses has many health benefits. Grape molasses is one of the most important natural blood builders. One spoonful a day, especially for children in their developmental years, contributes significantly to body development and the immune system.

In addition, it meets a large portion of the daily calcium, potassium, magnesium, and iron requirements necessary for metabolism. Containing all these minerals, it is highly sought after by families and children, and is waiting for you on our website in its most natural form.

Ev Yapimi Üzüm Pekmezi

Ülkemizdeki en önemli mutfak kütlülerinden olan Antep mutfaginin kendine has birçok farkli lezzeti bulunmaktadir. Antep mutfaginin bu çok yönlülügü, sadece ülkemizde degil dünya gastronomi literatüründe önemli bir yer edinmesini saglamistir. Antep mutfaginin yöresel ürünler seçenekleri arasinda yer alan üzüm pekmezi, Antep Yöresi'nden toplanan üzümlerden yapilmaktadir.

sitemizde orijinal ve geleneksel Antep tarifi ile yapilmaktadir. Mevsiminde toplanan üzümlerin, soguk sikim olarak sira haline getirilmesi ile elde edilir. Antep Yöresi'nin geleneksel tariflerinde yer alan unsurlar da uygulandiginda, ev yapimi üzüm pekmezi ortaya çikar.

Ev yapimi üzüm pekmezi, tatlilarda ve soslarda yogun olarak kullanilmaktadir. Klasik tariflerden sikilan ve yaratici tarifler kullanmayi seven kisiler, et yemeklerinde farkli bir sos olarak da kullanabilir. Pekmezin tatli ve eksi yapisi, özellikle kirmizi et ile son derece uyumludur.

Üzüm Pekmezinin Faydalari

arasinda dogal ve organik olarak üretilen ev yapimi üzüm pekmezlerinin, saglik açisindan birçok faydasi bulunmaktadir. Üzüm pekmezi, en önemli dogal kan yapicilardan biridir. Özellikle gelisim çagindaki çocuklara, günde 1 kasik içirildiginde vücut gelisimi ve bagisiklik sistemi için çok büyük katki saglar.

Bunun yani sira metabolizma için gerekli günlük kalsiyum, potasyum, magnezyum ve demir gereksinimlerinin büyük bir kismini karsilar. Tüm bu mineralleri içermesi sayesinde aileler ve çocuklar tarafindan ciddi bir sekilde talep görmektedir ve sitemizde en dogal hali ile sizleri beklemektedir.