| Composition | Collagen sausage casing 100% |
| Shelf life | 12 months |
| Country of origin | Russia |
| Package contents | Collagen casing 45 mm - 10 m; Doypack bag |
| Weight of product without packaging (g) | 120 g |
| Length (m) | 10 m |
| Weight of product with packaging (g) | 125 g |
| Package length | 4 cm |
| Package height | 12 cm |
| Package width | 10 cm |
Collagen casings, 45 mm caliber, 10 meters long (with free twine for tying) are similar in properties to natural casings, but have undeniable advantages over natural casings: they have a fixed stuffing capacity, good gas, moisture, and smoke permeability, bacterial purity, and elasticity. Collagen sausage casings are suitable for the production of all types of sausages: dry-smoked, dry-cured, semi-smoked, cooked-smoked sausages, liver sausages, cooked sausages, and hams in casings. Preparing the casing for stuffing: cut into pieces of the desired length. To give the casing elasticity, soak it in warm water at about 40 degrees Celsius with a small amount of table salt for 25-30 minutes. Enjoy cooking! The color of the casing may differ from the photo.
Свой Продукт Коллагеновая оболочка 45 мм 10 м
| Состав | Коллагеновая колбасная оболочка 100% |
| Страна производства | Россия |
| Комплектация | Коллагеновая оболочка 45 мм - 10 м; пакет дой пак |
| Вес товара без упаковки (г) | 120 г |
| Длина (м) | 10 м |
| Вес товара с упаковкой (г) | 125 г |
| Длина упаковки | 4 см |
| Высота упаковки | 12 см |
| Ширина упаковки | 10 см |
Коллагеновая оболочка калибр 45 мм длина 10 метов ( шпагат для обвязки в подарок ) близка по свойствам к натуральным оболочкам, но имеют неоспоримые приемущества перед натуральными: она имеет фиксированную фаршеемкость, хорошую газо, влаго, дымопроницаемость, бактериальную чистоту и эластичность. Коллагеновые колбасные оболочки подходят для изготовления всех видов колбасных изделий: сырокопченых, сыровяленых, полукопченых, варено-копченых колбас, ливерных, вареных колбас и ветчин в оболочке. Подготовка оболочки к набивке: нарезать на кусочки нужной вам длины, для придания элластичности оболочке замочить ее в теплой воде около 40 градусов с небольшим добавлением поваренной соли на 25-30 минут. Приятного приготовления! Цвет оболочки может отличаться от фото.
