| Composition | Rhyzomucor miehei-based pepsin |
| Shelf life | 3 years |
| Country of origin | Japan |
| Minimum storage temperature | +17 °C |
| Maximum storage temperature | +24 °C |
| Product features | vegetarian; plant origin; antibiotic-free |
| Purpose of the starter | for soft cheeses; for hard cheeses; Cottage cheese |
| Package Contents | Meito Cheese Starter Culture - 100g Jar |
| Product Weight Without Packaging (g) | 100g |
| Product Weight with Packaging (g) | 160g |
| Package Length | 8 cm |
| Package Height | 9 cm |
| Package Width | 9 cm |
Pepsin cheese starter is a versatile starter that is essential for cheesemakers and cheese enthusiasts.
This starter contains pepsin, a rennet enzyme used to make a wide variety of cheeses, including hard cheeses, feta cheese, caciotta, mozzarella, and many others.
Meito pepsin cheese starter is available in 1-gram sachets and hermetically sealed jars, making it convenient for cheesemakers.
This rennet can also be used in combination with other cheese starters to create unique flavors and textures.
Meito pepsin cheese starter is a plant-based enzyme and is halal-certified.
This product is an ideal choice for those looking for healthy cheese starters, as it contains no artificial additives or preservatives.
It's an excellent choice for those who want to experiment with cheesemaking and create their own unique cheeses.
It's suitable for making goat's milk cheese and is a good curdling enzyme, which helps speed up the cheesemaking process.
Microbial Meito rennet is a Japanese pepsin produced by Meito Sangyo, a company known for its high quality products.
Choose Meito pepsin cheese starter and start creating your own unique cheeses today!
The product is shipped in a hermetically sealed 100 gram jar.
Instructions for making homemade cheese are also included.
Meito starter consumption rate:
For the production of hard cheeses - from 0.45 to 1 g per 100 liters of milk.
For the production of other dairy products - according to their recipe.
Activity in 1 g, Meito U, not less than: 300,000
Здоровеево Сырная закваска, пепсин - ренин Meito банка 100 гр.
| Состав | пепсин на основе Rhyzomucor miehei |
| Страна производства | Япония |
| Минимальная температура хранения | +17 °C |
| Максимальная температура хранения | +24 °C |
| Особенности продукта | вегетарианский; растительного происхождения; без антибиотиков |
| Назначение закваски | для мягких сыров; для твердых сыров; творог |
| Комплектация | Закваска для сыра Мейто - банка 100 гр |
| Вес товара без упаковки (г) | 100 г |
| Вес товара с упаковкой (г) | 160 г |
| Длина упаковки | 8 см |
| Высота упаковки | 9 см |
| Ширина упаковки | 9 см |
Пепсин для сыра - это универсальная закваска, которая является необходимым компонентом для сыроделов и любителей сыроделия. Эта закваска содержит пепсин, который является сычужным ферментом для сыра, используемым для приготовления самых разных сыров: твердых сыров, брынза, качотта, моцарелла и многих других.
Закваска для сыра пепсин Meito доступна в пакетиках по 1 грамму а также в герметично запаянных банках, что делает ее удобной в использовании для сыроделов. Этот сычужный фермент для сыра также может быть использован в комбинации с другими заквасками для сыра для создания уникальных вкусов и текстур.
Пепсин для сыра Меито является растительным ферментом, у него есть сертификат халяльности. Этот продукт является идеальным выбором для тех, кто ищет здоровые сырные закваски, так как он не содержит искусственных добавок или консервантов. Это отличный выбор для тех, кто хочет экспериментировать с сыроделием и создавать свои собственные уникальные сыры.
Она подходит для изготовления сыра из козьего молока и является хорошим молокосвертывающим ферментом, который помогает ускорить процесс приготовления сыра. Microbial Meito rennet - это японский пепсин, произведенный компанией Meito Sangyo, которая известна своим высоким качеством продукции.
Выберите закваску для сыра пепсин для сыра Meito и начните создавать свои собственные уникальные сыры сегодня!
Товар отправляется в герметично запаянной банке, 100 грамм
Дополнительно вложена инструкция по приготовлению домашнего сыра.
Норма расхода закваски мейто:
При производстве твердых сыров - от 0,45 до 1 г на 100 л молока.
При производстве прочих молочных продуктов – согласно их рецептуре.
Активность в 1г, ЕД Meito, не менее: 300 000
