A set of starters for classic yogurt and bio-yogurt is a natural way to enjoy the taste and health benefits of a homemade product.

Making yogurt at home is becoming increasingly popular due to the ability to control the product's ingredients, avoiding excess sugar, preservatives, and artificial additives.

A set of starters for making classic and bio-yogurt is the ideal solution for those who value healthy eating and natural probiotics.

Each set includes 20 sachets of dry starter, designed for making yogurt in quantities of 1 to 3 liters of milk.

This approach makes using the starter convenient for both an individual and the whole family.

The starters contain only natural bacterial cultures, including bifidobacteria, which provide not only a unique taste but also the beneficial properties of live bacteria.

A starter for classic yogurt is the ideal solution for those who prefer the traditional taste of yogurt.

With this starter, you can make natural and delicious yogurt with a classic texture and a slight tartness.

The starter contains Streptococcus thermophilus and Lactobacillus delbrueckii ssp.

bulgaricus bacteria, which ensure optimal fermentation and impart a pleasant taste and consistency to the yogurt.

Bio yogurt, in turn, contains live bifidobacteria and additional probiotic strains that have a beneficial effect on digestion and intestinal microflora.

This is especially important when using yogurt starter for children, where only the safest and most natural ingredients without sugar or artificial colors are required.

Both starters are suitable for use in a yogurt maker or multicooker—it all depends on your preference.

It is recommended to prepare yogurt with ultra-pasteurized milk, preheated to +40ºC.

It can be replaced with regular whole milk, subject to mandatory pasteurization.

The starter is easy to use at home:

Add the starter to warm milk and shake thoroughly until completely dissolved.

Pour into sterile yogurt maker jars.

Place in the yogurt maker/multicooker for 5-8 hours at +40ºС...+43ºС.

Once a dense curd has formed, the finished yogurt should be immediately refrigerated.

Store the finished yogurt for no more than 3 days at a temperature not exceeding +4ºС.

The dry starter has a long shelf life and allows you to make yogurt all year round, saving money and providing your family with fresh, healthy products.

By choosing this kit, you choose control over the composition of your diet, saving money and the pleasure of preparing a natural product yourself. Create your favorite yogurt at home - thick, smooth and as healthy as possible for the whole family!

Набор заквасок для классического йогурта и биойогурта — натуральный способ наслаждаться вкусом и пользой домашнего продукта.

Приготовление йогурта в домашних условиях становится всё популярнее благодаря возможности контролировать состав продукта, избегая лишнего сахара, консервантов и искусственных добавок. Набор заквасок для приготовления классического и биойогурта — это идеальное решение для тех, кто ценит здоровое питание и натуральные пробиотики.

Каждый набор включает 20 пакетиков сухой закваски, предназначенной для приготовления йогурта в объеме от 1 до 3 литров молока. Такой подход делает использование закваски удобным как для одного человека, так и для всей семьи. В составе заквасок — только натуральные бактериальные культуры, в том числе бифидобактерии, обеспечивающие не только неповторимый вкус, но и полезные свойства живых бактерий.

Закваска для классического йогурта — это идеальное решение для тех, кто предпочитает традиционный вкус йогурта. С ее помощью вы сможете приготовить натуральный и вкусный йогурт с классической текстурой и легкой кислинкой. Закваска содержит бактериальные культуры Streptococcus thermophilus и Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, которые обеспечивают оптимальный процесс ферментации и придают йогурту приятный вкус и консистенцию.

Био йогурт, в свою очередь, содержит живые бифидобактерии, дополнительные пробиотические штаммы, которые благоприятно влияют на пищеварение и микрофлору кишечника. Это особенно важно при использовании йогуртовой закваски для детей, где необходимы только самые безопасные и натуральные компоненты без сахара и искусственных красителей.

Обе закваски подходят для использования в йогуртнице или мультиварке — всё зависит от ваших предпочтений. Рекомендуется готовить йогурт на ультрапастеризованном молоке, предварительно нагретом до +40ºС. Его можно заменить обычным цельным молоком с обязательным проведением пастеризации.

Закваска легко применяется в домашних условиях:

Внесите закваску в теплое молоко, тщательно взболтайте для полного растворения.

Разлейте по стерильным банкам йогуртницы. Поставьте в йогуртницу /мультиварку на 5-8 часов t +40ºС...+43ºС.

После образования плотного сгустка готовый йогурт следует сразу убрать в холодильник.

Готовый йогурт хранить не более 3 суток при t не выше +4ºС.

Сухая закваска имеет длительный срок хранения и позволяет готовить йогурт круглый год, экономя средства и обеспечивая семью свежими полезными продуктами.

Выбирая этот набор, вы выбираете контроль над составом своего питания, экономию средств и удовольствие от самостоятельного приготовления натурального продукта. Создавайте любимый йогурт дома — густой, нежный и максимально полезный для всей семьи!