The Lampong or Lampung pepper from Sumatra is one of the typical classic black pepper.There are both spellings, Lampong is the old name and with a ""u"" instead of ""o"" the area in which the pepper is grown is written nowadays. The pepper is grown and harvested in Sumatra by small farmers - it is hand -picked and of the best quality. A hint of citrus aroma gives this really sharp pepper a refreshing note.At wine one often speaks of full -bodied, I also like to call this pepper as full -bodied because it takes up the entire mouth and not only ""arrives"". It fits well with all hearty dishes that like to tolerate a little more sharpness. Please carefully use the sharper spices, prefer to use a little more economical before it gets violent. Ingredients / ingredients 100% piper nigrum

pepper bride sharpening scale: 6.5 of 7th full -bodied, appeals to all flavors in the mouth.Fresh, fruity and very sharp with a wide variety of flavors and a fine citrus note.Hand -picked and grown by small farmers' initiatives.Super sharp, from the tip of the tongue to the palate.

Der Lampong oder auch Lampung Pfeffer aus Sumatra ist einer der typisch klassischen schwarzen Pfeffer. Es existieren beide Schreibweisen, Lampong ist der alte Name und mit einem ,,u' anstatt ,,o' wird die Gegend, in der der Pfeffer angebaut wird, heutzutage geschrieben. Der Pfeffer wird in Sumatra von Kleinbauernverbänden angebaut und geerntet - er ist handgepflückt und von bester Qualität. Ein Hauch von Zitrusaroma verleiht diesem wirklich scharfen Pfeffer eine erfrischende Note. Bei Wein spricht man oft von vollmundig, ich bezeichne diesen Pfeffer auch gerne als vollmundig, weil er den gesamten Mundraum einnimmt und nicht nur an bestimmten Stellen ,,ankommt'. Er passt gut zu allen deftigen Gerichten, die gerne ein bisschen mehr Schärfe vertragen. Bitte gehen Sie sorgfältig gerade mit den schärferen Gewürzen um, lieber erstmal ein bisschen sparsamer verwenden, bevor es heftig wird. INHALTSSTOFFE / ZUTATEN 100% Piper Nigrum

Pfefferbraut Schärfeskala: 6,5 von 7. vollmundig, spricht alle Geschmacksnerven im Mundraum an. frisch, fruchtig und sehr scharf mit großer Aromenvielfalt und feiner Zitrusnote. handgepflückt und angebaut von Kleinbauerninitiativen. superscharf, von der Zungenspitze bis zum Gaumen.

90 g Pfefferbraut Sumatra Lampong-Pfeffer, Lampung-Pfeffer - piper Nigrum - schwarzer Pfeffer - vollmundig & scharf Aromatüte standard

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