Jordan Olive Oil -Native from the Greek island Lesbos -traditional Handen -Kaltextraction on the day of the harvest canister in traditional retro design with output 1l (1 Pack) Olive oil 1 l (1 Pack)

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Jordan Olive Oil -Native from the Greek island Lesbos -traditional Handen -Kaltextraction on the day of the harvest canister in traditional retro design with output 1l (1 Pack) Olive oil 1 l (1 Pack)

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Category: Grocery & Gourmet Food Pantry Staples & Cooking Ingredients Oils & Vinegars & Salad Dressings Oils Olive

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des Herstellers

Der Jordan Olivenhain

Premium Qualität über Generationen

Bereits in der dritten Generation bewirtschaften wir unsere Jordan Olivenhaine auf der griechischen Insel Lesbos. Ende der 1980er Jahre wanderten die Großeltern von Bastian Jordan auf die Insel aus und bauten mitten im Olivenhain Ihr Haus. Von Anfang bis heute lautet die Philosophie der Familie gleich.

Faire Partnerschaft mit unseren Griechischen Freunden und Geschäftspartnern. Außergewöhnliche Qualität zu fairen Preisen für unsere Kunden. Unser Ziel: Produktion eines der besten Olivenöle überhaupt.

Heute führt Bastian Jordan den Betrieb in der dritten Generation und die vierte klettert auch bereits auf die Bäume.

Gewinnung des Jordan Olivenöls auf natürliche Weise ohne Filterung

Wir filtern unser Olivenöl nur mit einem feinmaschigen Metallsieb.

Anschließende Lagerung in großen Stahltanks, in denen sich verbleibende Schwebstoffe (winzige Restpartikel von Olivenfleisch und Olivenhaut) langsam am Boden absetzen. Das "Absetzverfahren" kommt einer natürlichen Filterung gleich. Wir gewinnen unser Öl durch das Auszugsverfahren durch Schleudern unter Luftausschluss. In der Ölmühle werden zunächst die übrigen restlichen Blätter, die man bei der Sortierung per Hand im Olivenhain übersehen hat, abgesaugt. Dann wäscht eine Maschine die Oliven und zerkleinert sie.

Wir arbeiten zu 100% natürlich und mit dem modensnten Verfahren

Es wird auch bei diesem Verfahren ein Mus aus Oliven hergestellt. Dies passiert durch ein Hammerschlagsystem, das die Oliven zerkleinert. Der Luftkontakt ist dabei minimal. Im nächsten Schritt kommt der so entstandene Olivenbrei in einen Trennbehälter. Dort werden die Feststoffe im Olivenmus - die Olivenkerne sowie Stücke und Fetzen von Olivenfleisch und Olivenschale durch Drehung ausgelesen. Übrig bleibt eine Art natürlicher Fruchtsaft, eine Mischung aus Olivenöl und Wasser. Im letzten Arbeitsschritt wird das Öl-Wasser-Gemisch in einer weiteren Zentrifuge, wie beim traditionellen Verfahren, voneinander getrennt und auf diese Weise reines Olivenöl ohne Pressung und mit minimaler Sauerstoffzufuhr gewonnen.

Die guten Schwebstoffe und was Sie bedeuten

Unser Olivenöl wird in großen Stahltanks gelagert, in denen sich, da wir nicht filtern, die verbleibenden Schwebstoffe (winzige Restpartikel von Olivenfleisch und Olivenhaut) langsam am Boden absetzen. Dieses "Absetzverfahren" kommt einer natürlichen Filterung gleich. Dabei kommt es durch die im Olivenöl enthaltenen Schwebstoffe zu eventuellen Eintrübungen und zur Bildung eines Bodensatzes, die je nach Abfüllcharge unterschiedlich stark ausfallen können. Diese Eintrübungen sind analog zum Fruchtfleisch in einem natürlichen Fruchtsaft zu sehen. Sie stellen ein positives Qualitätsmerkmal dar und enthalten in hohem Maße gesunde Fettbegleitstoffe und Antioxidantien. Außerdem behält das Olivenöl so seinen charakteristischen Geschmack.

Der Bodensatz ist ein gutes Zeichen

Wenn Sie in den Genuss kommen das Fruchtfleisch in Ihrem Behälter vorzufinden, empfehlen wir damit Bratkartoffeln oder Pommes zuzubereiten. Sie können das Olivenöl mit Fruchtfleisch auch für alle anderen Bereiche der Küche oder pur verwenden. Es ist geschmacksneutral und kann bedenkenlos mit verzehrt werden.

Wir verzichten auf die chemische Filterung, da diese den charakteristischen Geschmack zerstört und wichtige Begleitstoffe vernichtet.

Trübes erntefrisches Jordan Olivenöl

Die Jordan Olivenöl Ölm+hle

Die guten Schwebstoffe

Der Bodensatz ist ein gutes Zeichen

Das natürliche Leben im Jordan Olivenhain

Ein Wort zur Düngung...

In den Olivenhainen der Familie Jordan weiden Schafe und Ziegen, welche für die Düngung sorgen. Ganz nebenbei reinigen die Tiere die Grundstücke von Pflanzen die später bei der Olivenernte das Auslegen der Netze erschweren würden. Somit gehören die Tiere zu den fleißigsten Mitarbeitern.


Jordan Olivenöl Kanister 1000ml Der formschöne Kanister im Retro Design, passt perfekt in jeden Küchenschrank. Er gilt als die beste und sicherste Verpackung für Olivenöl. Er ist zu 100% Lichtgeschützt und er stellt die Aktuell nachhaltigste Variante einer Verpackung für Olivenöl dar.	Er verfügt über einen Drehverschluss. Dieser kann ein Stück heraus gezogen werden und hilft somit zum Dosieren. Das herausziehen erfordert ein wenig Geschick.	Verkehrt herum ausgegossen, kann die Luft aus der Flasche entweichen und es schwappt nichts über. Dieser Verschluss und Ausgiesser ist optimal zum Dosieren geeignet und selbstverständlich Lebensmittelsafe.

The olives for Jordan Olive oil come exclusively from their own cultivation and from families from the mountain region of the island of Lesbos.They are harvested by hand and processed naturally.Any clouding and a sometimes occurring sediment are characteristics of natural and high -quality workmanship.In this way, we ensure that the valuable fat accompanying substances and, last but not least, the fine -fruity taste in olive oil are preserved.Our philosophy: the production of one of the best olive oils at a fair price.The high quality standards are confirmed by the satisfied customers.This now includes many of the best chefs in Germany and France.Olive varieties: Adramitiani & Kolovi cultivation & harvest: Own properties of the Jordan family and from neighboring families on the island of Lesbos / Greece production: Island Lesbos / Greece Olmühle: Rafteli Protouli Harvest time: approx. Shelf life: up to 18 months (unopened up to 24 months) Ingredients / ingredients olive oil LEGAL NOTICE According to § 19 UStG, the invoice amount does not contain sales tax. Address manufacturer/importer Jordan Olive Oil, Landwehr 25, 42697 Solingen, Germany More

olive oil test winner.Jordan Olive oil is regularly awarded by recognized experts.With the Golden DLG Prize, the Great button Award and well-known prices in Italy and Spain.The best cooks love it.Many of the best chefs in Germany, France and other countries in the world swear by the first -class olive oil of the Jordan family.Premium quality over generations.Already in the third generation we manage our Jordan Olivehaine on the Greek island of Lesbos.Goal: one of the best olive oils ever.Cold extracted instead of cold.The particularly gentle cold extraction takes place below 27 ° C.Valuable fat accompanying fabrics and the fine -fruity taste in olive oil are preserved.Native olive oil extra with free fatty acid below 0.5 %.Made in family -owned cultivation from Adramitiani & Kolovi olive varieties in the mountain region of the island of Lesbos.

Die Oliven für Jordan Olivenöl stammen ausschließlich aus eigenem Anbau und von Familien aus der Bergregion der Insel Lesbos. Sie werden von Hand geerntet und auf natürlichem Wege weiterverarbeitet. Eventuelle Eintrübungen und ein manchmal vorkommender Bodensatz sind Merkmale einer natürlichen und hochwertigen Verarbeitung. So gewährleisten wir, dass die wertvollen Fettbegleitstoffe und nicht zuletzt der feinfruchtige Geschmack im Olivenöl erhalten bleiben. Unsere Philosophie: Die Produktion eines der besten Olivenöle überhaupt zu einem fairen Preis. Der hohe Qualitätsanspruch wird durch die zufriedenen Kunden bestätigt. Dazu zählen mittlerweile auch viele der besten Köche Deutschlands und Frankreichs. Olivensorten: Adramitiani & Kolovi Anbau & Ernte: eigene Grundstücke der Familie Jordan und von benachbarten Familien auf der Insel Lesbos / Griechenland Herstellung: Insel Lesbos / Griechenland Olmühle: Rafteli Protouli Erntezeitpunkt: ca. November Haltbarkeit : bis zu 18 Monate (ungeöffnet bis zu 24 Monate) INHALTSSTOFFE / ZUTATEN Olivenöl RECHTLICHE HINWEISE Gemäß § 19 UStG enthält der Rechnungsbetrag keine Umsatzsteuer. ANSCHRIFT HERSTELLER/IMPORTEUR Jordan Olivenöl, Landwehr 25, 42697 Solingen, Deutschland Mehr

OLIVENÖL TESTSIEGER. Jordan Olivenöl wird regelmäßig von anerkannten Experten prämiert. U.a. mit dem Goldenen DLG-Preis, dem Great Taste Award und namhaften Preisen in Italien und Spanien. DIE BESTEN KÖCHE LIEBEN ES. Viele der besten Köche in Deutschland, Frankreich und anderen Ländern der Welt schwören auf das erstklassige Olivenöl der Familie Jordan. PREMIUM QUALITÄT ÜBER GENERATIONEN. Bereits in der dritten Generation bewirtschaften wir unsere Jordan Olivenhaine auf der griechischen Insel Lesbos. Ziel: Eines der besten Olivenöle überhaupt. KALT EXTRAHIERT STATT KALTGEPRESST. Die besonders schonende Kaltextraktion findet unter 27°C statt. Wertvolle Fettbegleitstoffe und der feinfruchtige Geschmack im Olivenöl bleiben so erhalten. NATIVES OLIVENÖL EXTRA mit freier Fettsäure unter 0,5 %. Hergestellt in familieneigenem Anbau aus den Olivensorten Adramitiani & Kolovi in der Bergregion der Insel Lesbos.

Jordan Olivenöl - Natives Extra von der griechischen Insel Lesbos-traditionelle Handernte -Kaltextraktion am Tag der Ernte -Kanister im traditionellen Retro-Design mit Ausgießer,1l (1er Pack) Olivenöl 1 l (1er Pack)