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Premium ORGANIC curry leaves whole curry leaves curry leaves hand-picked freshly dried wild collection 20g - Pfefferdieb

 
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Premium ORGANIC curry leaves whole curry leaves curry leaves hand-picked freshly dried wild collection 20g - Pfefferdieb





Regular Price: US$34.99

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Availability: In stock


Supplier: Pfefferdieb

Category: Grocery & Gourmet Food Pantry Staples & Cooking Ingredients Herbs & Spices & Seasonings Whole Spices & Herbs


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Produktinformation

pfefferdieb gewürze
Bio-Curryblätter curry leaves sri lanka erntefrisch

Pfefferdieb Zubereitung BBQ Rub Grillrub Gewürze Bio Fleisch Marinieren Marinade
Pfefferdieb machts leckerer!

Pfefferdieb ist eine kleine, feine Genussmanufaktur. Unsere erlesenen Einzelgewürze und Gewürzmischungen sind stets frisch gemahlen, verpackt und handabgefüllt. Wir produzieren keine Massenware, sondern sind der Geheimtipp unter echten Grillexperten und Gourmets.

Nur feinste Zutaten ausgewählter Gewürzbauern aus den besten Anbaugebieten kommen bei uns in die Tüte bzw. in den Aromabeutel. Das siehst Du, riechst Du, aber vor allem wirst Du den Unterschied schmecken. Versprochen!

Pfefferdieb BIO Curryblätter ganz

Echte wildwachsende Curryblätter - Die Besondere Würze für Deine Küche

Erntefrische BIO Curryblätter in Premium Qualität schenken mit ihrer fruchtigen und feinrauchigen Note Gerichten einen einzigartigen Geschmack. Perfekte Zutat in Teigtaschen, indischen Dals oder Currys.

Curryblätter verlieren nach der Ernte schnell ihre Aromen, daher importieren wir nur recht kleine Mengen. So können wir die außergewöhnliche Premium Qualität und den tollen Geschmack dieser Gewürz-Rarität immer gewährleisten. Direkt aus Wildsammlung von einer Kleinbauern-Kooperative in Sri Lanka.

  • Wir kaufen unsere Premium Bio Curryblätter persönlich, direkt und ohne Zwischenhändler von kleinen, familiengeführten Gewürzgärten.
  • Unsere Gewürzbauern unterstützen wir im BIO-Anbau seit vielen Jahren - für Gewürze in Spitzenqualität zu fairen und gerechten Preisen.
  • In Deutschland von Hand abgefüllt in einen Aromabeutel.
  • Frei von Zusatzstoffen, Geschmacksverstärkern und Konservierungsmitteln.
  • Handverlesene Qualität aus der Pfefferdieb Gewürzmanufaktur.
Curryblätter Bio Sri Lanka

Einzigartig würzig: Unsere Curryblätter

Unsere erntefrisch getrockneten, wildwachsenden BIO Curryblätter erhalten wir direkt von einer Kleinbauern-Kooperative in Sri Lanka. Curryblätter haben mit Currypulver nichts gemeinsam. Es handelt sich um die Blätter des Currybaum, der ursprünglich in Sri Lanka und Indien beheimatet ist. In der europäischen Küche sind Curry Blätter noch nicht besonders weit verbreitet, da sie vor allem frisch gepflückt ihr intensives Aroma entfalten. Nach der Ernte verlieren sie recht schnell ihre Aromen und in der Vergangenheit fielen viele konventionell angebauten Curryblätter aus Indien bei Untersuchungen durch eine hohe Pestizidbelastung auf. Es ist recht schwierig, dieses wunderbare Gewürz in Europa in dieser exzellenten Qualität zu bekommen.

Curryblätter getrocknet Premium Gewürz exotisch Sri Lanka erntefrisch

Höchste Premium Qualität aus Sri Lanka

Unsere Curryblätter aus Sri Lanka wachsen wild in Sri Lanka. Die Pflanzen wurden daher nie mit künstlichen Düngern oder Pestiziden behandelt. Die Ernte erfolgt sorgfältig von Hand. Um möglichst viele Aromen zu erhalten, legen wir großen Wert auf eine schonende Trocknung und kaufen die Curry Blätter unmittelbar nach der Ernte in kleinen Chargen. Daher sind unsere Curryblätter immer frisch.

Da wir unsere Curryblätter frisch nach der Ernte direkt und ohne Zwischenhändler importieren, können wir ein äußerst attraktives Preis-Leistungsverhältnis anbieten. Und das, obwohl wir faire und gerechte Preise an unsere Gewürzbauern in Sri Lanka zahlen.

Verwendung von Curryblättern in der Küche

Bei Curryblättern handelt es sich um ein vielseitiges und exotisches Gewürz, das vielen Speisen eine großartige Note verleiht, zum Beispiel in Teigtaschen, indischen Dals und auch Currys. Curry leaves besitzen einen angenehmen frischen und leicht fruchtigen, zitrusartigen Geschmack. Ihre feinwürzige Rauchnnote passt hervorragend zu vielen indischen Gerichten und harmoniert auch besonders gut in Kartoffelgerichten, Eintöpfen, asiatischen Suppen aber auch in Hähnchen- und Fischgerichten.

Um aus getrockneten Curryblättern besonders viele Aromen herauszukitzeln, können sie zunächst in Öl angeröstet werden. Der einzigartige Geschmack kommt mit diesem Trick besonders gut zur Geltung. Grundsätzlich werden getrocknete Curry Blätter immer etwas höher dosiert, als frische Curryblätter. Es gibt übrigens keine wirkliche Gewürz Alternative oder Ersatz für Curryblätter. Ihr Aroma ist einzigartig ist. Das klassische Currypulver hat nichts mit Curryblättern zu tun.

Tee aus Curryblättern zubereiten

Auch aus Curryblättern kann man einen würzigen, wohlschmeckenden Tee herstellen. Die ayurvedische Heillehre setzt Curryblätter oder den Aufguss von Curryblättern gegen verschiedene Verdauungsprobleme ein.

Zutaten: Curryblätter, ganz (aus kontrolliert biologischem Anbau)

Pfefferdieb - Erstklassige Qualität beginnt im Ursprung

Zimt Ceylon Ceylon-Zimt Zimtpulver Biogewürz Bio-Gewürz Biogewürze Bio-Gewürze Ökoanbau

Erntefrische Gewürze Curryblätter

Gewürze Gewürz Zimt Zimtpulver Cumarin Einzelgewürz Pfefferdieb

Im Einklang mit der Natur

  • Naturnahe Produktionsmethoden.
  • Direktimport erntefrischer Zutaten aus ausgewählten Gewürzgärten der besten Anbaugebiete.
  • Langfristige Lieferverträge, keine Zwischenhändler, partnerschaftlicher, mehr als fairer Handel mit unseren kleinen Gewürzgärten.

TOP Qualität

  • Verarbeitung, Endkontrolle und Handabfüllung in unserer Gewürzmanufaktur in Deutschland [DE-ÖKO-006].
  • Frei von Zusatzstoffen wie Geschmacksverstärkern, Rieselhilfen oder Konservierungsmitteln.

Respekt für Mensch und Natur

  • Verantwortungsbewusster Umgang mit Ressourcen.
  • Wir vermeiden unnötigen Müll durch unsere Verpackungen.

✓ Environmentally friendly packaging: We deliver all of our organic curry leaves in a garden -compostable bag.This eco-packaging was made from 100 renewable raw materials.The aroma protection keeps our curry leaves fresh and aromatic for a long time.✓ Fair trade for premium quality: We covered the expensive organic certification costs for our curry leaves spice farmers, which enables farmers to achieve significantly higher prices for excellent organic spices.✓ Handpicked: Handpicked curry leaves of the curry tree are gently dried and harvested in our manufactory by hand.So you always enjoy the highest quality.✓ Authentic taste: Real curry leaves are unique and provide authentic aromas as a spice in Ayurvedic dishes and Indian dishes: fruity-fresh with citrus-like taste and fine-spicy smoking grade.Excellent for many Asian dishes and curry spice mix.✓ HARMER FROM WILD CALLATION: Our organic curry leaves come directly and harvested from wild collection in Sri Lanka.Hence free of pesticides and chemical fertilizers.

✓ UMWELTFREUNDLICHE VERPACKUNG: Unsere ganzen Bio Curryblätter liefern wir in einem gartenkompostierbaren Beutel. Diese Öko-Verpackung wurde aus 100 nachwachsenden Rohstoffen hergestellt. Der Aromaschutz hält unsere Curryblätter lange frisch und aromatisch. ✓ FAIRER HANDEL FÜR PREMIUM QUALITÄT: Wir übernahmen die teuren BIO-Zertifizierungskosten für unser Curryblätter Gewürzbauern, was es den Farmern heute ermöglicht, deutlich höhere Preise für hervorragende Bio Gewürze zu erzielen. ✓ HANDVERLESEN: Handverlesene Curry leaves des Currybaums werden schonend getrocknet und erntefrisch in unserer Manufaktur von Hand abgefüllt. So genießt Du immer höchste Qualität. ✓ AUTHENTISCHER GESCHMACK: Echte Curry Blätter sind einzigartig und sorgen als Gewürz in ayurvedischen Gerichten und indischen Speisen für authentische Aromen: Fruchtig-frisch mit zitrusartigem Geschmack und feinwürziger Rauchnote. Hervorragend zu vielen asiatischen Gerichten und Curry Gewürzmischung. ✓ ERNTEFRISCH AUS WILDSAMMLUNG: Unsere BIO Curryblätter stammen direkt und erntefrisch aus Wildsammlung in Sri Lanka. Daher frei von Pestiziden und chemischen Düngemitteln.

Premium BIO Curryblätter ganz, Curry leaves, Curry Blätter handgepflückt, frisch getrocknet, Wildsammlung, 20g - Pfefferdieb


 
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